MERCAT RAMADERIA
El preu del corder baixa més del 20% en tres setmanes
Els productors acusen els intermediaris d’“especular” || Diuen que es veuran obligats a reduir o tancar les explotacions
Francesc Batalla, president de la Federació d’Entitats Catalanes de Ramaders d’Oví i Cabrum de Catalunya (FECOC), va assegurar ahir que el preu del corder s’ha desplomat més d’un 20% en el que va d’any. En aquest sentit, va reconèixer que el gener és un mes en el qual, tradicionalment, els preus que percep el productor baixen.
No obstant, va assenyalar que la caiguda hauria d’estar entorn del 10%. “El que no pot ser és que els preus baixin en 3 setmanes el que haurien de baixar en 3 mesos”, va afegir. Així mateix, Batalla va indicar que no hi ha condicions objectives en el mercat que ho justifiquin. Per això, va assenyalar els intermediaris com els culpables. Els va acusar d’“especular” amb el preu del corder i forçar-ne el descens per així augmentar el marge de benefici. En aquest sentit, Batalla va voler destacar que els consumidors finals no noten aquestes fluctuacions en el que es paga als ramaders pels seus corders. Per això, els va demanar que siguin més exigents i que valorin la venda de proximitat, perquè és garantia que el producte que s’adquireix procedeix de Catalunya i, fins i tot, se’n pot determinar l’origen exacte. “Ningú no compraria una ampolla de vi sense etiqueta. Per què comprem corder sense etiqueta?”, es va demanar.
Batalla demana als consumidors que valorin la traçabilitat i la proximitat del producte
El líder de la FECOC va indicar que hi ajudaria que la conselleria d’Agricultura tirés endavant el decret de proximitat. A més, Batalla va remarcar que no tot és el preu, els consumidors han de valorar la qualitat del producte i la seua traçabilitat.
D’altra banda, Batalla va augurar un panorama “molt negre” per al sector productor de corder a Catalunya. Així, va explicar que si no es reverteix la tendència, moltes explotacions es veran obligades a tancar o a reduir la producció. Això, al seu torn, destruirà llocs de treball, va advertir.
En un altre ordre de coses, el Comitè Permanent de la cadena alimentària i de la sanitat animal de la Unió Europea ha declarat Catalunya com a regió oficialment indemne de brucel·losi ovina i cabruna.
