El cicle formatiu sobre l'oli a les Borges preveu arribar a 30 alumnes

L’institut Josep Vallverdú de les Borges estrenarà al setembre un nou cicle formatiu de grau superior especialitzat en oli, que espera rebre uns trenta alumnes. El delegat d’Ensenyament a Lleida, Miquel Àngel Cullerés, va explicar ahir que “feia temps que treballàvem en aquesta proposta”, que és inèdita a Catalunya. Per la seua part, l’alcalde de les Borges, Enric Mir, va apuntar que una oferta com aquesta pot ajudar a fixar la població al territori i permetrà “incrementar el nivell professional” del sector. Per la seua banda, el cap del servei de Programes i Projectes de Foment de l’Ensenyament Professional del departament d’Ensenyament va assegurar que el títol que obtinguin els estudiants que acabin aquest cicle formatiu també es coneixerà com a mestratge de molins d’oli i que els alumnes cursaran un total de tres-cents hores lectives i, aproximadament, mil hores de pràctiques.

En aquest sentit, Castrillo va assegurar que amb el cicle formatiu dual, que inclou la formació dels estudiants a les empreses, les firmes i cooperatives “es comprometen a acollir la figura de l’aprenent”, i va afirmar que també podran matricular-s’hi aquelles persones que ja treballin en el sector de l’oli, a les quals se’ls validarà l’experiència professional que hagin acumulat.

El cicle que s’oferirà a la capital de les Garrigues es basa en una part del títol de Processos i Qualitat en la Indústria Alimentària i s’impartiran cinc mòduls, un dels quals destinat als controls de qualitat i anàlisis sensorials d’olis i d’olives.

les claus