AGRICULTURA ANÀLISI
La verema de Costers del Segre baixa un 30% però és de gran qualitat
El míldiu minva la producció davant la capacitat de les finques || Els cellers afronten una campanya difícil pels tancaments i restriccions que pateix l'hostaleria
Imatge d’arxiu de treballs de verema en una finca de Lleida.
Els productors de la denominació d’origen Costers del Segre han veremat aquest any 15,7 milions de quilos de raïm, un 30% menys respecte a les xifres habituals com la del 2018 (22,6 milions de quilos), i un 11% per sota de l’any passat, que també va ser baixa (17,6 milions de quilos).
El president de la DO Costers del Segre, Tomàs Cusiné, destaca l’“alta qualitat” del raïm obtingut en la verema 2020, malgrat la significativa reducció de producció pel míldiu, fong que ha afectat de forma desigual les diferents subzones. Cusiné remarca la “gran complexitat” d’aquesta verema per míldiu però també per la pandèmia de la Covid-19 i “la difícil situació econòmica dels cellers derivada dels tancaments i restriccions al sector de l’hostaleria”. Cusiné es mostra confiat en l’agilitat dels cellers lleidatans per adaptar-se a aquesta situació d’incertesa, i reitera l’aposta de la denominació d’origen lleidatana per ajudar i incrementar la promoció dels seus cellers.
L’afectació del fong míldiu ha estat molt desigual a les diferents subzones de la DO Costers del Segre
El departament tècnic de la DO Costers del Segre destaca que l’afectació del fong ha estat desigual a les diferents subzones. Les abundants pluges registrades durant aquest 2020 han facilitat la propagació d’aquest fong que ataca la vinya i que ha estat especialment nociu en les explotacions basades en l’agricultura ecològica. En el cas de Costers del Segre, la plaga ha disminuït la producció sense minvar la qualitat del raïm finalment veremat.
Pel que fa a les varietats amb més producció, dins de la denominació d’origen Costers del Segre, la cabernet sauvignon ha representat el 22 per cent de la verema, i l’ull de llebre i la garnatxa negra suposen el 13% i 10 per cent de la producció, respectivament. El sirà es consolida com la quarta varietat negra amb un 10% de la collita total. Respecte a les varietats de raïm blanques, la chardonnay, amb el 9% de la verema total; i el macabeu amb el 7% de la producció, són les més importants pel que fa a quilos totals.
El consum de vins de la DO Costers del Segre continua creixent. Així ho constata l’informe Nielsen encarregat per l’Institut Català de la Vinya i el Vi, segons el qual l’any passat es van comercialitzar tant al sector de l’hostaleria com en el de l’alimentació un total d’1.846.000 litres de caldo d’aquesta denominació d’origen, de la qual formen part trenta-sis cellers de set subzones que produeixen aproximadament 250 referències.
