El sector porcí acumula fins a set mesos en pèrdues a pesar del repunt dels preus

El sector porcí porta des del setembre de l’any passat acumulant pèrdues, set mesos en els quals els número rojos s’han anat menjant els beneficis acumulats de campanyes anteriors i la situació no té aparences de millorar a curt termini. Així es desprèn de l’últim observatori del sector fet públic per la conselleria d’Acció Climàtica. Situa el preu de venda net del mes de març passat en 1,27 euros per quilo viu. Representa un fort increment respecte a l’euro pelat que havia registrat al novembre, desembre i gener passat. En realitat, no es veia una cotització tan elevada des del mes d’agost, quan el sector encara guanyava diners.

Però l’informe recull, d’altra banda, que els costos de producció es troben disparats. Al març van arribar a 1,37 euros per quilo, davant dels 1,19 que registrava fa pràcticament un any. Amb aquests costos i aquests registres de vendes, els ramaders es queden sense marge i el mes passat van perdre deu cèntims d’euro per cada quilo viu d’animal comercialitzat, o el que és el mateix, 10 euros per porc enviat a escorxador. Es tracta d’una xifra molt elevada, però que havia arribat a uns números vermells de 33 euros per cap el mes de gener.

L’informe de la Generalitat apunta que el mes de març ha presentat una situació excepcional, amb un increment del preu de les matèries primeres proper als cent euros, amb cereals que passen de 340 a 434 euros la tona a causa del conflicte bèl·lic després de la invasió russa d’Ucraïna. En aquestes xifres recull la mitjana del panís, el blat, l’ordi, la soja i la colza, que en només un mes es van disparar, amb un 28% de mitjana respecte al febrer. Alerta, no obstant, que aquest increment no es reflecteix en el preu del pinso i les que qualifica de variables dependents, és a dir, els costos de producció i el marge.

És més, els autors de l’informe diuen literalment que “esperem el proper mes un fort increment del preu del pinso i dels costos de producció” del sector. El preu del pinso va començar a pujar a l’estiu passat d’acord amb l’Observatori oficial. La mitjana de les diferents formulacions en funció del tipus dels animals ha passat dels 323 euros per tona del mes de juliol als 382 al març.

És a dir, un augment superior al 18%.En aquest sentit, s’ha de tenir en compte que els pinsos representen la part del lleó dels costos per a una explotació. Dels 1,37 euros que havien d’invertir els ramaders el mes passat per produir un quilo d’animal viu, 99 cèntims corresponien a l’alimentació i els 39 restants, a altres despeses.

Nova regulació de medicaments veterinaris

El ministeri d’Agricultura ha obert l’audiència pública del projecte de reial decret de medicaments veterinaris per regular-ne la distribució, prescripció, dispensació i ús.

Pretén garantir una utilització prudent i responsable amb l’objectiu de lluitar contra les resistències antimacrobianes i la reducció de l’ús d’antibiòtics. Només es podrà dispensar a través de les oficines de farmàcia i dels establiments minoristes autoritzats, segons el text.

Entre aquests s’inclouran les entitats o agrupacions ramaderes, com les cooperatives o integradores.S’haurà de respectar el temps d’espera indicat pel veterinari en la receptes i conservar durant cinc anys una còpia. També preveu un registre dels tractaments fets, segons la patronal catalana del porcí Porcat.

Els medicaments caducats o les restes que no s’utilitzaran han d’emmagatzemar-se de forma separada a la resta, així com adoptar les mesures proposades pel veterinari d’explotació per reduir el consum d’antimacrobians.