Els costos de la producció agrària s'han disparat el 30% en un any

Els costos de producció agrícoles han augmentat un 29,42% en un any, segons les últimes dades de l’informe Índexs de Preus Pagats que ha difós el ministeri d’Agricultura, relatius al mes de febrer passat. Aquest percentatge puja respecte a la comparativa dels mesos de gener de 2022 i 2021, ja que la taxa interanual es fixava llavors en el 25,91%. La pujada dels costos de producció agrícoles fins al febrer és superior a l’evolució alcista dels preus en origen percebuts pels agricultors, que han registrat una taxa de creixement interanual del 18,85%.Els insummes i serveis per a la producció agrícola que més s’han encarit en un any han estat l’electricitat (+160,98% respecte al febrer del 2021), els fertilitzants simples nitrogenats (+145%) i els fertilitzants compostos (+75,72%).

En ramaderia, el preu dels pinsos s’ha incrementat un 23,07%, i, en agricultura, els productes fitopatològics han augmentat el seu valor un 18,14%, mentre els de les llavors ho han fet un 3,44%.Els preus percebuts pels productors han pujat en tota les categories de productes menys en la de cítrics, en la qual ha baixat un 28,57% de mitjana si es comparen amb els del mes de febrer del 2021. Els repunts interanuals més importants s’han localitzat a les produccions d’hortalisses (+49,29%); llana (+31,36%); fruites no cítriques (31,25%); cereals (+30,42%), i ous (+27,71%).D’altra banda, l’informe mensual dels Baròmetres de Consum de la consultora IRI avala l’escenari alcista pel que fa a la cistella de la compra, amb un increment del preu mitjà/volum en gran consum del 8,5% respecte al mateix mes del 2021 i amb els aliments repuntant un 12,1%.A l’abril, la drogueria i la neteja van pujar un 9,8%, els frescos un 6,9% i les begudes, un 6,6%; la perfumeria i higiene va ser el departament amb menor creixement en preu a l’anotar-se només un 2,1%.Quant a la demanda, el descens és generalitzat i el global es queda en -3,1%, amb perfumeria i higiene com a únic departament que mostra xifres positives, en concret, d’11%; com a conseqüència, l’evolució en valor del conjunt del gran consum se situa en el 5,4%. El baròmetre d’IRI apunta que en el primer trimestre del 2021, el preu mitjà/volum ha pujat un 5,6%, mentre que la demanda mostra un decreixement (-0,3%); en aquest context, l’evolució en valor és del 5,3%.En un altre ordre de coses, l’Associació Interprofessional Espanyola de Carn Avícola (Avianza), que representa el 90% de la producció de carn de pollastre, gall dindi i guatlla d’Espanya, va fer una “crida a la responsabilitat” de tota la cadena alimentària després dels missatges llançats d’un possible desproveïment de pollastre en els propers mesos i demana traslladar confiança als consumidors espanyols en un moment de màxima tensió.

La Unió de Petits Agricultors i Ramaders (UPA) ha alertat aquesta setmana de la crítica situació que pateix el sector avícola, advertint que a l’octubre hi podria haver desproveïment de pollastre si no paguen més als grangers, que acumulen pèrdues de més de 32 milions d’euros. La Federació Avícola Catalana destaca que el sector s’està veient molt perjudicat per l’increment de costos i defensa el sistema d’integració.

La cadena agroalimentària, alerta per noves aturades del transport

Les organitzacions agràries –Asaja, COAG, UPA i Cooperatives Agroalimentàries– i les associacions empresarials FIAB, Aecoc, ACES, Anged, Asedas, Cedecarne, Fedepesca, Hostaleria d’Espanya i Marques de Restauració, representants dels sectors agroalimentari espanyol i de l’hostaleria, van alertar ahir que la cadena agroalimentària no podrà suportar una nova aturada del sector del transport per carretera com el que va paralitzar fa uns mesos el moviment de matèries primeres per a l’alimentació animal o l’escassetat de certs productes, segons van informar en un comunicat conjunt.