Els problemes de calibre de la pera fan témer “la pitjor campanya en vint anys”

Els pagesos de Lleida han començat aquesta setmana la collita de la pera llimonera amb unes perspectives pessimistes per la caiguda de la producció, a causa de les gelades de l’abril, i perquè en molts casos les onades de calor han fet que la fruita no hagi crescut prou. El responsable del sector de la fruita de Unió de Pagesos, Jaume Gardeñes, explica l’exemple d’una finca dels Alamús on han constatat que només un terç de les peres que han començat a collir tenen el calibre mínim comercial i la resta es destinaran a l’elaboració de sucs i cremogenats. Malgrat que els preus es preveuen “bons”, no compensaran la baixada de la producció per a la comercialització en fresc, per la qual cosa Gardeñes tem que aquesta és la “pitjor campanya” que viu en els més de 20 anys que treballa com a pagès.

Els agricultors han començat la recollida de les peres llimonera i ercolini una setmana més tard del que és normal, ja que molts s’han esperat, i alguns encara estan pendents, per veure si la fruita creix una mica més i arriba al calibre mínim comercial, a partir de 60 mil·límetres de diàmetre. Però almenys de moment això no ha passat.La campanya de la pera ha estat marcada per les gelades de principis d’abril, que han minvat la producció gairebé en un 25%. El sector comptava amb aquestes pèrdues, però no amb les diferents onades de calor, que van començar al maig i han frenat el desenvolupament dels fruits.

“Després de les gelades esperàvem que hi hagués un 30% de pèrdua, però ara ens trobem que el 60% o 70% de les peres tenen defecte, ja que el calibre és uns 10 mil·límetres menor del normal”, explica Gardeñes, encara que la qualitat de la fruita és bona.La mida mitjana de la llimonera, que normalment “anava sobrada” de calibre, aquest any oscil·la entre els 50 i 60 mil·límetres, mentre que el comerç demana fruita a partir dels 60. “Fem dos cistells de pera petita i un de bona, estem collint un 30% de fruit bo respecte a un any normal”, assenyala Gardeñes. En el cas concret de la seua finca, enguany preveu collir uns 7.000 quilos de peres que compleixen el calibre comercial per hectàrea, mentre que els altres anys podien ser 24.000.

Per tot, assegura que aquesta és la “pitjor campanya” de la pera que viu en els més de 20 anys que és pagès i alerta que pot ser que aquest any hi hagi centrals fructícoles que només entrin un 20% o un 30% dels quilos respecte a un any normal.

Bona part de la collita tindrà com a destinació la indústria

Les peres que no han crescut prou es destinen a cremogenats, és a dir, a fer puré de fruita, amb un preu de venda molt inferior al del consum en fresc. El preu de la fruita comercial es preveu “bo”, però no compensarà la baixada dràstica de la producció, així com tampoc rescabalarà de l’encariment dels combustibles i dels adobs.

Al contrari, el fet d’haver d’estar mesurant la fruita a les finques per comprovar si arriba al calibre mínim augmenta el temps de collita, malgrat que es recullen menys quilos. D’aquesta manera, en un terreny d’una hectàrea i mitja que altres anys es collia en poc més de dos dies, enguany hi caldrà destinar un dia més de feina.La campanya de la pera s’allargarà fins a principis de setembre. Les previsions oficials auguren una producció de fins a 96.950 tones de pera a la província de Lleida, un 24 per cent menys que l’any passat.