Més despesa en alimentació malgrat descendir les vendes

La despesa dels espanyols en alimentació es va recuperar el 2021, amb una lleugera pujada del 0,5%, fins a assolir els 102.552,06 milions d’euros, però lluny encara dels registres prepandèmia, segons l’Informe del consum d’alimentació a Espanya realitzat pel ministeri d’Agricultura. “Les dades del 2021 són lleugerament superiors a les del 2020, però encara són un 2,8% inferiors a les que es van registrar el 2019, just abans de la pandèmia”, va explicar el ministre d’Agricultura, Luis Planas, durant la presentació de l’informe. Així doncs, cada espanyol va invertir un total de 2.425,27 euros l’any passat a adquirir menjar i beguda, xifra que suposa un augment de l’1,75%, però encara allunyat dels 2.567,17 euros registrats el 2019.

En concret, de la despesa total, el 72,7% va correspondre al consum domèstic, i el 27,3% restant va ser per al consum realitzat a fora de la llar. Respecte al consum per càpita, els espanyols van consumir 731,89 quilos o litres davant els 774,29 quilos o litres del 2020, exercici que va estar marcat pel confinament i el teletreball. D’altra banda, Planas va descartar una reforma d’impostos en alimentació, com demanen des de la distribució perquè es rebaixi l’Impost sobre el Valor Afegit (IVA) davant de la pujada dels costos de producció i el seu efecte en la rendibilitat per ara a causa que existeix una “fiscalitat ajustada al sector agroalimentari”.

La cistella de la compra es dispara un 11,5% el mes de juny

Les vendes de béns de consum a Espanya al juny van arribar als 4.453 milions d’euros, un 11,5% més respecte al gastat a la cistella de la compra el 2021, segons NielsenIQ. L’alimentació és el segment que va registrar el desemborsament més gran dels espanyols, amb un creixement del 12,9% de les vendes en valor el juny del 2022, respecte al mateix període de l’any anterior. Les pujades més importants en valor es van registrar en llets i batuts (15,3 per cent), alimentació seca (15,2%), derivats lactis (14,9%), congelats (14,3%), plats cuinats i precuinats (13%). Per sota dels dos dígits, però amb augments destacats se situen els formatges (9,6%), les conserves (9,2%) o la xarcuteria (6,8%).