El rendiment del panís cau i els costos es disparen més d'un 35%

Les condicions meteorològiques d’aquesta primavera i estiu passen una enorme factura al sector agrícola de Lleida. En el cas de la fruita, les gelades i la pedra han arruïnat bona part de la producció i en el cas del panís setmanes de calor extrema s’han traduït en una caiguda del rendiment per hectàrea. El responsable del sector d’herbacis d’Unió de Pagesos, Santi Caudevila, explica que la mitjana de producció s’acosta als 16.000 quilos de panís per hectàrea i aquest any se’n preveuen entre mil i dos mil menys, amb una mitjana de 14.000.

Però els agricultors s’enfronten, a més, a uns costos disparats. Caudevila parla d’encariments d’un 35% en fitosanitaris i llavors, mentre que en el cas d’adobs són molt superiors. A més, són també víctimes dels preus energètics estratosfèrics, amb el gas, l’electricitat i el gasoil agrícola.

En aquesta línia, apunta increments superiors al 45% en l’assecatge del panís. Segons les seues dades, l’any passat costava 15 euros el procés d’assecatge d’un panís amb una humitat del 22%. Aquest any, el desemborsament és de 22 euros.

Els preus d’aquest cereal al mercat es troben també molt per sobre de l’any passat, però Unió de Pagesos adverteix que no compensa l’agricultor que ha d’afrontar unes despeses que qualifica de desorbitades. Per exemple, l’últim tauler de Mercolleida valora en 349 euros la tona de panís nacional disponible sobre assecador a Lleida, davant dels 352 de la setmana anterior. En el cas del panís d’importació per al període d’octubre a desembre, són 328 euros, dos menys.

L’any passat, els preus eren de 255 i 272 euros per tona, respectivament en les mateixes dates. Malgrat l’augment, Caudevila alerta que els costos posen els agricultors en una situació difícil: “Aquests dos mil quilos que falten per hectàrea sobre una campanya normal són crucials per als resultats.”La collita del panís s’ha començat aquests dies en algunes finques de Lleida, amb un avançament mitjana d’uns quinze dies per efecte de les condicions meteorològiques de la campanya, fonamentalment per la calor.

Més hectàrees de segona collita amb l’aigua sense assegurar

Unió de Pagesos destaca que ha crescut l’interès per part dels agricultors de fer una segona collita de panís i s’enfronten en aquests moments a dos problemes: unes temperatures inusualment altes per a l’època i tots els canals prorratejant l’aigua per la sequera.

“Si els canals arriben a tallar a subministrament, no hi haurà segona collita”, alerta Santi Caudevila. Explica que aquest any les segones collites s’han ampliat a finques en les quals no eren habituals, com és el cas de l’Urgell. Els agricultors busquen amb això incrementar els resultats després d’haver fet una primera collita de cereal, com pot ser l’ordi.Les dades oficials de la conselleria d’Agricultura situen en 25.000 les hectàrees destinades ara al cultiu del panís a Lleida, davant de les 31.459 de l’any passat. Caudevila apunta que en aquestes dades no s’inclouen les segones collites.