El sector boví veu amb “vertigen” el seu futur per l'alça dels costos

L’increment dels costos de producció, que ha augmentat com a conseqüència de la invasió russa a Ucraïna a finals de febrer passat, fa que molts productors de boví de carn s’estiguin plantejant la continuïtat de les seues explotacions perquè no els surten els números, malgrat uns preus de la carn de “rècord”. Així ho va assenyalar ahir el president d’Asoprovac, Ricard Gòdia, durant la XXIV Jornada del Boví de Carn d’Alcarràs. Segons assegura Gòdia, el preu dels cereals amb què s’elaboren els pinsos s’ha doblat l’últim any i també s’ha disparat considerablement el cost de l’energia, per la qual cosa sector del boví de carn viu una situació d’“incertesa” i de “vertigen” que posa en risc la continuïtat de moltes granges per la caiguda de la rendibilitat.

“Si ara entrem vedells, hem d’alimentar-los durant un any, de forma que, si no baixen els costos de producció (especialment dels cereals i de l’energia), podem tenir un crac molt gran a les explotacions, però si baixa el preu de la carn i no baixen els costos ens podem trobar que molta gent s’acabi arruïnant al sector i això fa por”, va alertar Gòdia.Per fer front a aquest context pessimista, el sector del boví veu l’obertura de nous mercats en països emergents, sobretot asiàtics, com una via per donar sortida a la producció ramadera estatal. “El primer món està una mica saturat, però el segon i el tercer mons tenen una necessitat de proteïna i són aquests els països que han d’estirar les produccions ramaderes”, assenyala en aquest sentit el president d’Asoprovac.

“L’absència d’ajuts de la PAC al boví crea incertesa”

El futur del sector, sobretot després de l’entrada en vigor el gener de la nova Política Agrària Comuna (PAC), va centrar bona part de les ponències de la XXIV jornada d’Alcarràs. L’absència d’una ajuda bàsica a la renda i de les associades a l’engreix pur dins de la PAC, afectarà tot el sector de boví, no només el d’engreix. Per això, augmenta la incertesa sobre la prevalença de les petites explotacions davant d’una política europea que posa més traves a la carn roja, segons Asoprovac.