La pujada de preus i la rebaixa de costos disparen el marge del sector porcí al març

El sector porcí ha registrat un mes de març en què s’han aliat tant l’evolució d’uns costos de producció a la baixa com una tònica de creixement de les cotitzacions, que han assolit nivells històrics. Amb això, el marge de benefici gairebé s’ha duplicat respecte als resultats del mes de febrer. Així es desprèn de l’última anàlisi efectuada per la conselleria d’Acció Climàtica.

En concret, situa el marge per quilo en els 37 cèntims d’euro, davant dels 20 del febrer i els tot just 4 del mes de gener. Paral·lelament, l’evolució del preu dels pinsos ha beneficiat els resultats, perquè la factura al març va ser un 5 per cent inferior al mes anterior, segons l’anàlisi del departament que dirigeix Teresa Jordà. S’ha passat d’1,62 euros a 1,59 euros el quilo.

Una rebaixa motivada per fonamentalment l’abaratiment dels pinsos en un 5%, malgrat continuar en cotes molt elevades, que l’informe situa en una mitjana de 442 euros la tona. De fet, en termes interanuals, l’alimentació dels porcs és un 26 per cent més cara que fa dotze mesos. En el costat dels preus, la tendència a Mercolleida es va mantenir a l’alça el mes d’abril, i de fet a la llotja lleidatana s’han arribat a marcar cotitzacions per sobre dels dos euros el quilo, una cota històrica

La freqüència de consum és més gran entre les persones amb ingressos alts (71,1%) davant dels baixos (58,4%)

Els volums de producció de porcs continuen a la baixa, inferiors a les quantitats que podrien assumir els escorxadors. La reducció dels escorxadors es manté en descens de forma lenta i progressiva i les últimes dades oficials, en aquest cas referides al mes de desembre passat, se situen en 2,05 milions de tones. L’exportació es manté com a clau per al sector i aquell mes assoleix 1,61 milions de tones, una xifra que suposa el 79 per cent de la producció porcina, d’acord amb l’informe.