Tres emprenedors creen la marca Conills de Pagès

Tres ramaders de conills de Lleida han decidit crear la marca Conills de Pagès per fer arribar a la taula un producte diferenciat i de qualitat. La marca naix de la inquietud de tres ramaderies situades a Prades de la Molsosa i en dos municipis de la Segarra, per treballar de manera diferent i més respectuosa amb el maneig dels conills. Les tres estan liderades per tres joves: Arnau Vilaseca, a Prades de la Molsosa; Joan Obiols, a Vicfred, i Joan Majà, a Estaràs.

A més, les tres explotacions comparteixen el fet que, a part de les granges de conills, també tenen terres, la qual cosa genera una economia circular. Els fems van a parar a les seues terres, alhora que les terres també proporcionen una part de l’alimentació dels conills. Les tres ramaderies s’han aliat amb l’escorxador Bercusa de Vallfogona de Balaguer.

“Hem acordat directament amb l’escorxador un preu de venda, de manera que no depenem de la llotja de referència, la qual cosa ens permet treballar amb una relació de confiança amb ell”, segons Vilaseca.A més, també han teixit aliances amb l’empresa elaboradora d’embotits artesana Casa Magí de Torà per poder dur a terme una venda directa a particulars.