FRUITA COLLITA
Conclou la campanya de la pera amb 3.000 tones de flor d'hivern
Una producció amb tendència a la baixa a causa de l'abandó de la producció
Tanmateix, no s'ha vist afectada per les retallades de reg per la sequera
Comprovació de calibres de les primeres peres flor d’hivern collides en aquesta finca de l’Horta. - AMADO FORROLLA
Els productors lleidatans ja han iniciat la collita de l’última varietat de pera d’aquesta campanya, la denominada flor d’hivern, amb una previsió d’obtenir unes 3.000 tones d’aquest tipus de fruita.
Una quantitat que va cada any a la baixa a causa de l’abandó de la producció d’aquesta pera, que per ser l’última de la campanya és cara de produir i es veu molt afectada per les temperatures fredes, circumstància que no ocorre aquest any. Actualment una vintena de productors segueixen amb aquesta varietat de pera.Amb tot, segons Pere Roqué, president d’Asaja-Lleida, la pera flor d’hivern està ben apreciada als lineals, sobretot al mercat interior. També s’exporta però amb una exigència més gran de calibres grans, de 75 i més.
Amb la flor d’hivern finalitza la collita de peres a Lleida, a falta de la de les últimes pomes
La producció d’aquesta pera durant la campanya no s’ha vist afectada per la sequera a causa que les zones productores d’aquesta varietat es troba en canals d’aigua que no han patit restriccions com el Canal de Pinyana o el d’Aragó-Catalunya, segons va matisar Roqué. Per això, la seua recol·lecció es produeix sobre les dates normals de collita.
Aquesta varietat de pera tardana es cull normalment entre finals del mes de setembre i principis d’octubre i com més tard es realitza la seua recol·lecció, més qualitat té el fruit, segons els experts.La pera flor d’hivern és una varietat tradicional al camp lleidatà, es caracteritza per la seua mida, la forma aplatada, la seua coloració verd groguenca, de pell gruixuda amb una polpa blanca i sucosa i de sabor dolç. Així mateix, es caracteritza perquè aguanta en bones condicions durant diversos mesos d’emmagatzemament en un ambient refrigerat. Amb la collita de flor d’hivern es liquida la recol·lecció de peres a les zones productores de Lleida, a falta d’acabar la de poma amb varietats tardanes com la poma story, la fuji o la pink lady.
A l’inici de la campanya, les previsions de collita de fruita de llavor es veien molt condicionades per la possible falta d’aigua per al reg.Segons les previsions d’Afrucat al juliol, Lleida produirà en aquesta campanya 175.960 tones de poma, un 38% més que l’any passat. En el cas de la pera, l’augment seria del 32%, fins a les 121.830 tones. Si la comparació es fa amb les cinc últimes campanyes, incloent la del 2022, les produccions són un 2 i un 1% inferiors, respectivament.
“Si es compleixen els nostres pronòstics, serà una collita rècord en volum per a Espanya amb 15.000 tones de pomes pink lady. A més, es mantindran els estàndards d’alta qualitat”, va avançar Serentill.Va precisar que actualment l’“únic” que queda per arribar és el color característic de les pomes. “Encara no està el rosa característic de pink lady, però això és una cosa que s’aconsegueix en aquestes últimes setmanes. Respecte al calibre de les pomes, serà també molt bo, amb la qual cosa no hi haurà cap problema i podrem proveir amb suficiència la demanda d’Espanya”, va indicar. Una campanya de recol·lecció, que comença a l’octubre i acabarà ben avançat el novembre en unes 150 hectàrees a Lleida i unes altres 200 més en finques de la província de Girona.
La pink lady apunta a obtenir aquest any una collita rècord
La collita de pomes pink lady, que es produeixen principalment a Lleida i Girona, assolirà les 15.000 tones en una collita rècord a Espanya amb una campanya “excel·lent” per a aquest any malgrat les dures condicions meteorològiques, segons va informar aquesta setmana el productor Joan Serentill durant la fira Fruit Attraction de Madrid.
