FRUITA SECA
Productors alertats pels problemes amb una nova varietat d'ametlla
Agricultors de Lleida es veuen obligats a arrancar o empeltar arbres d'ametlla vairo, malgrat que l'IRTA n'avalava l'excel·lent capacitat productiva.
Ametllers arrancats per agricultors de Lleida pels problemes amb la varietat vairo.
La varietat d'ametlla vairo, desenvolupada per l'Institut de Recerca i Tecnologies Agroalimentàries (IRTA), prometia una excel·lent capacitat productiva però a la pràctica està presentant greus problemes per als agricultors. Malgrat tenir una important floració, a molts arbres els falta l'aparell reproductor i les flors acaben caient, obtenint produccions molt per sota del potencial esperat de 5.000 a 7.000 kg/ha. Els pagesos estan optant per arrancar, empeltar o canviar de cultiu per minimitzar pèrdues, després d'importants inversions inicials.
Caracterització de la problemàtica
Segons explica en Xavier Cullerés, responsable del sector de fruita seca de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC), no es tracta d'un problema puntual sinó varietal. Malgrat que l'IRTA defineix la vairo com d'excel·lent capacitat productiva, notable intensitat de fructificació, autofèrtil i de floració tardana, a la pràctica s'estan obtenint produccions d'amb prou feines 1.000 kg/ha, molt lluny dels 5.000-7.000 kg/ha esperats.
Des de l'IRTA s'han plantejat diverses solucions en jornades anuals sobre fruita seca a les Borges Blanques, però cap ha resultat efectiva. S'ha proposat l'ús d'aminoàcids i reguladors del creixement amb un cost de 600 €/ha de mitjana, o podes més severes, però semblen "pals de cec sense efectivitat" segons Cullerés.
Respostes dels agricultors afectats
Davant d'aquesta situació, els productors de Lleida estan prenent diferents determinacions:
- Arrancada de la varietat per replantar altres ametllers o fruita de pinyol
- Empelt dels arbres joves per intentar minimitzar pèrdues
Agricultors que han optat per l'arrancada afirmen que no poden assumir que les pèrdues segueixin creixent en arbres de 7-8 anys, després d'inversions inicials d'implantació i costos associats d'entre 4.000 i 5.000 €/ha, més despeses de tractaments, regs o fertilització. Continuar amb un cultiu que no compleix les expectatives els resulta inassumible.
El cultiu de l'ametller a Lleida
La província de Lleida compta amb 19.599 ha d'ametllers, de les quals 14.543 són productives, segons dades de 2023 de la Conselleria d'Agricultura. És un cultiu a l'alça en els últims anys per l'increment del consum mundial d'aquest fruit sec, que afavoreix la demanda i els preus, i pels avantatges sobre altres cultius en requerir menys mà d'obra, retallant costos de producció i evitant dificultats per trobar temporers.
L'any passat, Lleida va produir 23.063 tones d'ametlla en closca, més del doble que l'exercici anterior (9.696 tones).
En definitiva, el cas de l'ametlla vairo evidencia la complexitat d'introduir noves varietats agrícoles, on malgrat estudis previs favorables, la realitat productiva pot ser ben diferent. Els agricultors es veuen abocats a prendre decisions dràstiques per evitar pèrdues majors, després d'importants inversions inicials.
