Més de 600 persones obren a la Granadella el cicle de Fires de l'Oli

La Granadella va obrir ahir el calendari de fires i festes en què l’oli d’oliva verge és el protagonista i va reunir més de 600 persones. Ho va fer amb un concurs de gravats ràpids de gran format, pioner a Catalunya, en el qual les creacions es van premsar amb una màquina piconadora. Una altra de les novetats d’aquesta edició és la creació del premi Primera Premsada, que es va concedir al grup d’investigació d’antioxidants de la Universitat de Lleida pels múltiples projectes que duen a terme sobre les propietats de l’oli. Una de les doctores que l’integren, Mari Pau Romero, va indicar que els estudis demostren que l’oli verd que s’obté de les primeres collites és el més beneficiós contra el colesterol i les malalties cardiovasculars. L’oli que ahir es va degustar s’ha elaborat amb olives recollides els dies 27 i 28 d’octubre, encara que la campanya va començar el dia 2, precisament, perquè l’oli primerenc és millor, segons el president de la cooperativa, Ramon Barrull.

La cooperativa de la Granadella és una de les que no estan dins de la DO Garrigues, malgrat que Barrull va indicar que hi ha prevista una reunió amb els nous dirigents i no es descarta incorporar-los si es pot arribar a acords. Preveu mantenir la producció de l’any passat gràcies al fet que gran part de les finques d’oliveres compten amb reg de suport.