La Fira de l’Oli de les Borges s’apunta a l’Slow Food

La 54a edició de la Fira de l’Oli de les Borges, que tindrà lloc els dies 20, 21 i 22 de gener, s’ha agermanat aquest any amb el moviment Slow Food Internacional. “Això ajudarà a projectar la qualitat del nostre oli i de la resta de producció agroalimentària arreu del món”, segons va assegurar l’alcalde de les Borges, Enric Mir, a la presentació que va tenir lloc ahir al Saló de Plens de la Paeria. Per la seua banda, el regidor de Promoció Econòmica de la capital de les Garrigues, Jordi Ribalta, va informar de les novetats d’enguany, que coincideix amb el 300 aniversari de la independència administrativa de la ciutat respecte a Lleida. Ribalta va destacar l’augment de show cooking, les visites guiades per la localitat i la venda de marxandatge, entre d’altres. A la presentació, a la qual van assistir un centenar de persones aproximadament, l’alcalde de Lleida, Àngel Ros, va afirmar que aquesta fira “és un referent mundial” i que “el sector de l’oli ha fet de Catalunya un gran país exportador”. La presentació va comptar també amb la presència de l’alcaldessa d’Aitona i vicepresidenta segona de la Diputació, Rosa Pujol, i del diputat del PDeCAT Antoni Postius, entre moltes altres personalitats.