Agenda
La jornada tècnica donarà el tret de sortida
Agenda
divendres 20
- 09.00-13.30- Jornada tècnica de l’olivera. A l’Espai Agroborges, sala d’actes Maria Lois.
- 10.00 Obertura del recinte firal amb la presència de la dibuixant Pilarín Bayès.
- 10.30 Recepció d’autoritats amb un còctel de benvinguda a càrrec de l’escola d’Hoteleria de Lleida. A l’espai de l’escola d’Hoteleria al pavelló de l’oli.
- 10.30-12.00 Espectacle infantil a càrrec de la Cremallera teatre i l’obra Al descobert. A l’envelat de la plaça Europa.
- 11.00 Inauguració de la 54a Fira de l’Oli a càrrec de Carme Forcadell. A l’espai gastronòmic del pavelló de l’oli.
- 11.00-14.00 Tast guiat d’olis a càrrec dels alumnes del cicle d’olis i vins de l’INS Josep Vallverdú de les Borges Blanques. A l’espai Aliments del Territori i Tu, al pavelló comercial.
- 13.30 Cantada de l’Oliver de les Garrigues a càrrec de l’Orfeó Terrall. Al pavelló de l’oli.
- 14.00 Dinar popular. Paella de peix amb oli i safrà de les Garrigues. A l’Espai Envelat de la plaça Europa.
- 16.00-16.45. Presentació de l’exposició La veu de la terra, amb la intervenció dels escriptors de la comarca. A l’espai de tast del pavelló de l’oli.
- 16.45-18.00 Tertúlia literària amb els escriptors de La Veu de la terra. A l’espai gastronòmic del pavelló de l’oli.
- 17.30-20.00 Taller de coca d’oli d’oliva verge extra amb ametlles de les Garrigues, a càrrec de Petit Xef. A l’espai Aliments del Territori i Tu.
- 18.00-19.00 Demostració gastronomica de l’Escola d’hoteleria. A l’espai gastronòmic.
- 19.00-20.00 Proclamació dels guanyadors del concurs d’oli de la fira. A l’espai Gastronòmic.
dissabte 21
- 09.00 Esmorzar popular. Preu: 2 euros. A la placeta del Terrall.
- 12.00 Via lliure de Rac1, conduït per Xavier Bundó. A l’espai plató del pavelló de l’oli.
- 11.00-12.00 Taller de tast d’oli infantil a càrrec del centre de la cultura de l’oli de Catalunya. A l’espai Aiments del Territori i Tu.
- 11.00-12.00 Campanya barris antics, molt per descobrir, molt per oferir, acte per als guanyadors del premi. A l’espai Gastronòmic.
- 11.00-12.00 Taller de mandales per a totes les edats, a càrrec de l ‘Àurea Vives. A l’espai Macià.
- 12.00 Agermanament de la DO penedès amb la DO P les Garrigues. A l’estand de la DOP del pavelló de l’oli.
- 12.00-13.00 Demostració gastronòmica. Showcooking a càrrec d’Eduard Ivars, xef del restaurant Cherí a Barcelona. A l’espai Gastronòmic.
- 12.00-13.00 Tast guiat de vins a càrrec del celler Vinya els Vilars d’Arbeca i maridatge amb la carn d’oví, cuinada per La cuina d’Araceli d’Arbeca. A l’espai Aliments del Territori.
- 12.30-13.30 Ballada de sardanes. Al carrer de l’Ensenyança davant de la placeta del Terrall.
- 13.00-14.00 Demostació a càrrec de l’Escola d’Hoteleria, Vermut de fira. A l’espai gastronomic.
- 13.00-14.00 Presentació de macedònies i decoracions amb fruites a càrrec de l’escultora Romi Pijuan. A l’espai Aliments del Territori.
- 14.00 Festa gastronòmica amb cassola de tros. Preu: 5 euros. A l’espai envelat.
- 16.00-17.00 Campanya barris antics, molt per descobrir, molt per oferir. Acte per als guanyadors del premi. A l’espai gastronòmic.
- 16.00-18.00 Programa en directe des de la Fira 1 món.cat de la Xarxa de Televisions Locals de Catalunya. A l’espai plató del pavelló de l’oli.
- 17.00 Demostració gastronòmica showcooking a càrrec de l’Escola d’hoteleria de Lleida. A l’espai de l’escola.
- 17.00-18.00 Demostració gastronòmica showcooking a càrrec d’Enric Millà, xef del restaurant El Dien de Vallfogona de Balaguer. A l’espai gastronòmic.
- 17.00-18.00 Tast guiat de vins, a càrrec de Mas Blanch i Jové. A l’espai Aliments del Territori.
- 18.00-19.00 Presentació i avaluació del projecte. Explicació de tres varietats de timó i tast de timó blanc, a càrrec del parc de les Olors de les Basselles, a l’Albi. A l’espai Aliments del Territori.
- 18.00-19.00 Agermanament de la Fira de l’oli amb el moviment Slow Food International. A l’espai Gastronòmic.
- 19.00-20.00 Tast guiat de vins a càrrec del celler de Matallonga de Fulleda i de Montse Freixa del restaurant del Castell de la Floresta. A l’espai Aliments del Territori.
- 19.00-20.00 Showcooking, a càrrec del Xef Aitor Bastierra del moviment Slow Food. A l’Espai Gastronòmic – Pavelló de l’Oli
- 21.00 Acte d’entrega dels premis dels diversos concursos. Al finalitzar se servirà un aperitiu als assistents.
- 24.00 Quart concert de l’oli amb els grups Buhos, Brams i DJ OGT. Entrada anticipada, 5 euros amb consumició; 7 euros a taquilla. A l’envelat exterior de la plaça Europa.
diumenge 22
- 09.00 Esmorzar popular. Preu: 2 euros. Al costat de la biblioteca Marquès d’Olivart.
- 10.00 XIV cursa de l’oli. Davant de laplaceta del Terrall.
- 10.00-10.30 Degustació de cafè de la fira. A l’espai Gastornòmic.
- 11.00-12.00 Taller d’olives seguint la tradició de les padrines a càrrec de Miquel Pallarès. A l’espai Gastronòmic.
- 11.00-12.00 Degustació de pa de ronyó, amb els olis guanyadors a la fira, a càrrec de Forn Llaràs. A l’espai Aliments del Territori.
- 12.00-14.00 Demostració gastronòmica Showcooking a càrrec de La cuina de l’Araceli d’Arbeca. Degustació de plats preparats amb carn de corder i de cabrit de l’ADS Garrigues Pla d’Urgell, d’oví i cabrum. A l’espai gastronòmic.
- 11.45 Benedicció dels panets de Sant Antoni i els animals de companyia. Davant de la rotonda de la biblioteca comarcal.
- 12.00 Inici dels Tres Tombs i benedicció dels animals. Davant de la rotonda de la biblioteca comarcal.
- 12.00-13.00 Tast guiat de vins i caves, a càrrec de Maset del Lleó. A l’espai Aliments del Territori.
- 13.00-14.00 Elaboració de la IGP Vedella dels Pirineus Catalans, a càrrec de Masifreu i el cuiner Albert Gastó. A l’espai Aiments del Territori.
- 17.00-18.00 Tast i degustació d’orujo, licor de cafè Gabarró & Freixa de Fulleda, amb orelletes de la Rosada. A l’espai Aliments del Territori.
- 17.30-18.00 Demostració gastronòmica. Showcooking amb el xef Xavier Benet, de l’Hostal Benet de les Borges. A l’espai Gastronòmic.
- 17.00-19.00 Demostració gastronòmica showcooking de l’Escola d’hoteleria de Lleida. A l’espai de l’escola.
- 18.00-19.00 Presentació i tast de productes de la lleteria Les Obagues Talma de Juneda. A l’espai Aliments del Territori.
- 18.00-19.00 Tast guiat de vins de Mas Fogonussa, a càrrec de Molí Duran - celler Petit Duran. A l’espai gastronòmic.
- 19.00-20.00 Presentació i tast de productes ecològics de l’Hort de CA la Cistellera de Juneda. A l’espai Aliments del Territori.
- 20.00 Tancament del recinte firal a càrrec del xef Xavier Benet. A l’espai gastronòmic.
