TRADICIONS CERTÀMENS
Sant Ermengol tindrà 48 artesans del formatge amb 150 varietats
Imatge d’arxiu de l’edició passada del certamen a la Seu.
La 23a Fira de Formatges Artesans del Pirineu, emmarcada en la mil·lenària Fira de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell, obrirà les portes divendres vinent, dia 13 d’octubre, i aplegarà a la sala polivalent un total de quaranta-vuit formatgeries de diferents indrets del Pirineu. N’hi haurà vint-i-set del Pirineu català, nou del País Basc, cinc del Pirineu aragonès i sis més del francès. Durant tot el cap de setmana, es mostraran cent cinquanta varietats, en aquesta edició dedicada al formatge artesà. El certamen oferirà als visitants disset activitats que es portaran a terme a les dos Aules del Tast que hi haurà instal·lades a la carpa annexa a la sala polivalent. Es faran sessions dirigides pels millors professionals del formatge a través d’activitats de cuina, degustació, elaboració i maridatge, entre d’altres, durant els tres dies de fira. L’espai de la Diputació oferirà dotze activitats gratuïtes de degustació i de demostració d’aliments de proximitat.
