La sequera minva el cultiu de trumfo per al Mercat d’Odèn

L’ajuntament d’Odèn està preparant el Mercat del Trumfo i de la Sal, que se celebrarà el 19 de novembre i que retalla la seua durada al matí, de 09.00 a 15.00 hores, ja que en edicions passades durava tot el dia. Les escasses pluges han reduït notablement la producció de patata de muntanya característica d’aquesta zona i molt valorada. No obstant, segons l’alcalde, Pere Vilaginés, i productors de la zona, han crescut prou per garantir el mercat, encara que la seua escassetat es reflectirà en el preu, pendent de determinar. L’any passat, la sequera i els senglars van deixar sense trumfos els camps del municipi i la campanya va ser molt pitjor que l’actual, que se salva gràcies a les precipitacions i la humitat dels últims dies.

Val a recordar que la comarca celebra la Fira del Trumfo i la Tòfona al març. La collita de patata de muntanya comença a mitjans d’octubre fins a finals de novembre. D’altra banda, la sal que es produeix a les mines de la parròquia de Cambrils és un altre dels productes que protagonitzen el mercat. Les seues altes qualitats gastronòmiques i curatives fan que estigui molt sol·licitada. S’ha de recordar que Cambrils compta amb un balneari d’aigua salada al complex del Molí.