La floració de safrà acaba a les Garrigues amb menys producció

La floració del safrà a les plantacions de les Garrigues arriba al final amb un descens de la producció a causa de la sequera. Al municipi de l’Albagés, la firma El Tossal de les Garrigues espera arribar als vint quilos de l’any passat amb una superfície conreada una mica superior a la d’aleshores. L’empresa fa cinc anys que produeix safrà i aquest mateix 2017 ha aconseguit el certificat ecològic, informa Mariona Rebull.