La Fira de l'Oli Verd de Maials supera expectatives i ven gairebé 16.000 litres

La vintena edició de la Fira de l’Oli Verd de Maials va superar les expectatives i va tancar ahir amb una venda de més de quinze mil litres d’oli durant tot el cap de setmana, segons va indicar el president de la cooperativa de la localitat, Josep Segura. Va detallar que a les cinc de la tarda ja n’havien venut catorze mil i que a última hora es van animar les vendes, per la qual cosa al final es van superar les previsions inicials i es va arribar gairebé als setze mil. Va destacar que dissabte hi va haver menys afluència de públic, mentre que ahir el recinte va estar a vessar i va subratllar que els expositors estan majoritàriament satisfets amb les vendes. Per la seua part, l’alcalde, David Masot, va xifrar en entre 10.000 i 11.000 els visitants i va assegurar que les vendes d’oli assolides són “un rècord”. “La fira està més que consolidada i s’ha convertit en un referent”, va assenyalar, i va destacar l’èxit de les activitats com les visites guiades a la localitat i a la cooperativa, així com les degustacions i els tombs a cavall. Va posar en relleu també el showroom amb el cuiner Jordi Guillén, del restaurant Lo Mam de Segur de Calafell, que té una estrella Michelin. Així mateix, va destacar la investidura de Pilar Pardell Pons, membre del Panell de Tast Oficial d’Olis Verges d’Oliva de Catalunya, com a Amic de l’Oli 2017. Durant la jornada hi va haver també la presentació del projecte Camins d’Or Líquid, una jornada tècnica sobre com aplicar l’oli d’oliva verge extra a la gastronomia i una altra sobre la importància de la fertilització amb matèria orgànica.