La Seu d'Urgell vol que la calderada sigui festa d'interès nacional

La confraria de Sant Antoni Abat de la Seu ha iniciat els tràmits per declarar festa patrimonial d’interès nacional de Catalunya la calderada que celebren cada any el 17 de gener coincidint amb el dia del patró, sant Antoni. Pretén “assegurar la continuïtat” d’aquesta tradició centrada en l’elaboració i repartiment de més de 7.000 racions d’escudella, entre centenars de veïns de la Seu i comarca al passeig Joan Brudieu. Joan Vilarrubla, vicepresident de la confraria, va explicar que, a banda del reconeixement i la catalogació, es pretén “comptar amb el suport econòmic del Govern” perquè la festa “no sigui deficitària”.

El pressupost per poder organitzar la festa cada any supera els 7.000 euros, una xifra que no cobreixen amb la quota dels socis. La confraria de Sant Antoni Abat compta amb més de setanta socis de la comarca que són els que cuinen la tradicional calderada de matí (no la germandat de Sant Sebastià, com es va informar per error el dia 11). Cada any utilitzen aproximadament vuit-cents quilos de verdures, llegums, carn de porc i de vedella.