CERTÀMENS PROMOCIÓ
Últims preparatius per a la Fira de l'Oli amb rècord d'expositors
Avui se celebra la primera de les dos jornades tècniques
![El muntatge de la 55 Fira de l’Oli de les Borges, que obre les portes demà divendres i fins diumenge.](https://imagenes.segre.com/files/image_large/uploads/2023/09/06/64f8c36d469dc.jpeg)
El muntatge de la 55 Fira de l’Oli de les Borges, que obre les portes demà divendres i fins diumenge.
L’ajuntament de les Borges ultima el muntatge de la 55a edició de la Fira de l’Oli i les Garrigues, que l’escriptora i periodista Pilar Rahola inaugurarà demà divendres. Prèviament, avui tindrà lloc la primera de les dos jornades tècniques, que versarà sobre estratègies i factors de fabricació que afecten la qualitat de l’oli, la millora de la producció des del camp al consumidor i el control i la lluita contra el frau. Com a novetat, aquest any s’ha inclòs una segona jornada demà divendres, sobre la situació a Europa, la normativa i identificació de malalties, els beneficis en la salut, el futur del món cooperatiu i els primers passos de la reforma de la Política Agrària Comuna fins al 2021.
La fira, que s’ha presentat a Lleida i Barcelona, obrirà les portes amb rècord d’expositors i un cent per cent d’ocupació. Així, comptarà 160 estands, dels quals trenta-set són al Pavelló de l’Oli, davant dels trenta-un de l’any rècord del 2015. També hi haurà quarant-sis expositors al pavelló comercial, setze a la carpa de productes de proximitat, cinc a l’exterior del recinte i unes cinquanta botigues d’alimentació artesanal i atraccions a l’exterior.
A més, hi haurà espectacles de cuina i degustacions en directe a càrrec de tres xefs que reuneixen quatre estrelles Michelin: Fran López, Xixo Castaño i Jeroni Castell. La fira acabarà diumenge, dia en el qual se celebrarà la Cursa atlètica de l’Oli, i la clausura anirà a càrrec de l’exdiputada Ramona Barrufet.