Agramunt tanca la Fira del Torró amb prop de 80.000 visitants i un 20% més de vendes

La Fira del Torró d’Agramunt va tancar ahir l’edició número 30 amb molt bon sabor de boca tant en participació, rondant la xifra dels 80.000 visitants, com en vendes. I és que tots els torronaires van coincidir que van registrar un important increment de vendes, que alguns van apuntar de fins al 20% respecte a l’any passat. També van posar en relleu que la Fira del Torró està totalment consolidada i té una projecció més gran, ja que el públic procedeix cada vegada de més lluny. L’alcalde, Bernat Solé, va fer-ne una valoració molt positiva al destacar el “retorn dels firaires i torronaires, que coincideixen que les innovacions presentades han tingut molt èxit”.

La consellera d’Agricultura, Teresa Jordà, es va traslladar ahir a aquesta localitat per fer entregar a Ràdio Sió del XVIII títol de Torronaire d’Honor, guardó que atorguen els menestrals torronaires. Va recollir el premi el director de l’entitat, Albert Martín, que va fer extensible el reconeixement a tot el “col·lectiu” que forma part de l’associació i fa possible les emissions regulars des del 1995. Jordà va destacar la necessitat de “mantenir i potenciar el nostre patrimoni gastronòmic” i la importància del sector primari per a la cohesió territorial i l’alimentació, fet que va exemplificar amb la Fira del Torró d’Agramunt. En aquesta línia, va recordar que a Catalunya hi ha dotze Denominacions d’Origen i deu Identificacions Geogràfiques Protegides que signifiquen 21.000 productors, més de 260 elaboradors i més de 100 milions d’euros de valor de producció. Val a destacar que la Fira del Torró d’Agramunt, al costat d’altres fires alimentàries de Catalunya i el departament d’Agricultura, treballa per crear una cistella de productes alimentaris de màxima qualitat característics del país com a carta de presentació, entre els quals hi ha el torró i el xocolate a la pedra d’Agramunt. En aquest sentit, el certamen va acollir dissabte un acte d’agermanament amb la Fira de l’Oli de les Borges per potenciar els productes que s’elaboren a la Catalunya interior.

La Fira del Torró d’aquest any estava de doble celebració ja que complia trenta anys i l’Aula del Gust, una sala amb demostracions i degustacions a càrrec de professionals del sector, celebrava el desè aniversari. Ho va fer amb la presentació d’un llibre que recull trenta receptes d’aquests anys, que compten amb el torró i el xocolate com a ingredients principals. Per a l’ajuntament, aquest llibre és una manera més de contribuir a la desestacionalització del consum de torró incorporant-lo a la gastronomia.

Precisament, per mantenir aquest objectiu, durant tot aquest mes tretze restaurants de l’Urgell, la Segarra, la Noguera i el Segrià participen en la tercera edició de la Ruta del Torró i ofereixen als seus clients originals i creatius plats a base de torró i xocolate.

Jordà: “Treballem de forma intensa per prevenir la pesta porcina” La consellera d’Agricultura, Teresa Jordà, va assegurar ahir a Agramunt que el Govern treballa de “forma intensíssima” per prevenir la pesta porcina, com “ja vam començar el primer dia” quan es va detectar un focus a Bèlgica. Jordà també va apuntar que s’ha creat una comissió interdepartamental amb diferents conselleries implicades per “estar-hi absolutament preparats”. Així mateix, va destacar que “hem posat tots els esforços humans i tots els recursos econòmics perquè no entri, però en cas que ho faci ho tindrem tot preparat”.