Rutes gastronòmiques per atansar els productes de l'Alt Urgell al públic

L’associació de productors artesans Menja’t l’Alt Urgell, amb el suport del projecte europeu Medfest, ha creat set rutes gastronòmiques per donar a conèixer el patrimoni agroalimentari de la comarca. Es tracta d’itineraris temàtics que giren al voltant de productes com el formatge, l’embotit, el pa, la cervesa o les plantes aromàtiques. Tenen un dia de durada i, a banda del menjar i visites pel patrimoni cultural de la zona, inclouen degustacions als mateixos obradors.

Ja estaran preparats i es comercialitzaran a través d’oficines de turisme i agències de viatge

El projecte, que compta amb l’ajuda de fons europeus, el va donar a conèixer ahir l’associació de productors a la Seu d’Urgell i demà dijous es presentarà a Barcelona. Salvador Maura, productor de Menja’t l’Alt Urgell, va explicar que el producte ja està preparat i que el comercialitzaran a través d’oficines de turisme i agències de viatge de tot el territori català. La iniciativa s’emmarca dins del projecte Medfest-Med Culinary Heritage Experiences, que té com a objectiu promocionar el turisme sostenible dins del sector gastronòmic.