Fira Q de Balaguer reforça la gastronomia i la producció local

Balaguer va obrir ahir la Fira Q com un gran aparador de diferents sectors que van des de la gastronomia fins al comerç local i de proximitat. Aquest any, la fira compta amb 120 expositors i com a novetat destaca l’ampliació dels espais de degustació. Es tracta dels espais en què es concentren la majoria dels més de setanta actes que es portaran a terme fins avui. Segons l’alcalde de Balaguer, Jordi Ignasi Vidal, la fira vol prioritzar la qualitat a la quantitat. “Tots els expositors generen molt dinamisme i s’ha aconseguit fer un certamen amb molta activitat amb interacció amb el visitant.” “El que intentem és precisament això, que cada sector present a la fira tingui la seua vàlua de promoció, tots han trobat una manera particular d’oferir el seu producte i promocionar-se”, va dir. Per la seua part, el president de Pimec, Josep González, que va inaugurar el certamen, va explicar que el sector industrial passa per un bon moment, situació que contrasta amb la del comerç, que es troba davant del repte de reconvertir-se pel conegut Icomerç (la compra per internet). Així mateix, va valorar molt positivament el certamen, del qual va dir que és una “iniciativa molt bona per promocionar el comerç i les indústries”. De fet, va destacar que els fabricants i empresaris reclamen aquesta mena de fires per exhibir els seus productes: “Necessiten espais com aquest per promocionar-se i aquest és un aparador perfecte per fer-ho.” La primera jornada de fira de Balaguer va comptar amb la jornada tècnica sobre la qualitat de la mel i el concurs de la millor mel de Catalunya, que va ser per a una mel de la categoria de Mil Flors i en què van participar un total de trenta-cinc apicultors. Sectors com el formatge, vi, cervesa, coques de recapte però també la construcció i els serveis són presents a la fira fins demà. Entre les novetats d’ahir també va destacar la presentació de la marca Noguerament Bo. Es tracta d’un distintiu que empara els productes agroalimentaris d’una dotzena de productors de la Noguera. Per avui estan previstes diverses demostracions sobre decoració, de rebosteria o d’elaboració d’embotits, entre d’altres, tallers i degustacions de productes de proximitat.