Almenar cuina 80 plats per a visitants en un nou Fira Tast

La cuina local va fer ahir gaudir els assistents a la tercera edició de Fira Tast d’Almenar, que ha atret prop de 1.500 visitants al llarg del cap de setmana. Organitzada per l’ajuntament d’Almenar i l’Associació Tastar i Menjar, es tracta d’una fira de proximitat, amb productes locals i de temporada, en què la gent del municipi col·labora de forma voluntària cuinant i atansant la cuina local al visitant. Concretament, unes seixanta persones entre cuiners locals i altres veïns van preparar més de vuitanta plats diferents perquè els visitants d’ahir poguessin degustar-los.En la mateixa línia, una quinzena d’expositors van participar en l’esdeveniment, entre els quals es trobava un estand de formatges locals i un altre de destil·lació d’orujo.

Paral·lelament, va tenir lloc un taller de cuina a càrrec d’Ada Parellada, una taula temàtica i el mestre xocolater Ivan Pascual, de Cal Gumer, va organitzar un tast de xocolates elaborats amb cacau de diferents parts del món. L’alcaldessa del municipi, Teresa Malla, va fer un balanç molt positiu de l’afluència de gent al certamen i va recordar que “l’objectiu és conservar els plats tradicionals que feien les nostres àvies, que tenien temps de cuinar.”