Preixana recupera la fira i posa l'accent en la restauració de proximitat

La fira De Prop de Preixana arriba aquest any a la vuitena edició i revalida la seua condició d’altaveu dels productes alimentaris de proximitat i màxima qualitat. Ho fa després que l’any passat se suspengués a causa de la pandèmia. La nova cita tindrà lloc els dies 11 i 12 de desembre.

En aquesta edició, la fira De Prop posa l’accent en la restauració de proximitat convidant xefs de l’Urgell i del Pla per a les demostracions culinàries. L’alcalde del municipi, Jaume Pané, i la directora de la fira, Sandra Heras, van destacar que “volem mostrar suport al sector de la restauració de la zona després de més d’un any i mig molt complicat per les restriccions”. Així mateix, la fira comptarà amb la participació d’una trentena de productors i elaboradors d’aliments de proximitat.

Com a activitats paral·leles, hi haurà un concert infantil amb els Ambauka i Francesc Canosa presentarà el seu últim llibre sobre el canal d’Urgell.