La mostra de Bellaguarda estrena un oli de tòfona

Bellaguarda celebrarà aquest diumenge la tercera Mostra Gastronòmica amb l’oli i la tòfona com a protagonistes. L’organització espera atreure més de 800 persones a la jornada, que són les que va reunir a la primera edició. La Mostra Gastronòmica també comptarà amb una zona dedicada al mercat de productes de proximitat i un espai de cuina en el qual participaran cuiners de prestigi que presentaran les últimes novetats en productes del territori i una àmplia oferta gastronòmica per degustar la cuina típica.

Les activitats començaran a les 08.30 hores, amb un esmorzar a la brasa a la Cooperativa i també hi haurà una demostració de gossos tofoners a partir de les 11.00 hores a la partida Capdevila.El diputat provincial Eloi Bergós va explicar que iniciatives com la Mostra de Bellaguarda “donen vida” al territori. Per la seua part, Josefina Monné, edil d’aquest municipi de les Garrigues, va destacar la “gran diversitat i riquesa de producció agroalimentària” que conreen, elaboren i produeixen petits empresaris. Marc Freixenet, membre del consell rector de la Cooperativa, va assenyalar que per a ells “és un valor afegit poder ajuntar la tradició oleícola amb la innovació, presentant l’oli de tòfona”.