La Fira del Pa tindrà més degustacions i demostracions

Cervera va tancar ahir la Fira del Pa i el Cereal i l’edil de Promoció Econòmica, Ramon Augé, va qualificar de gran èxit el certamen, que va culminar després de set dies d’activitats lúdiques i culturals. En aquest sentit, Augé va manifestar que aspira a convertir el certamen en un referent a tot Catalunya, i va avançar que “per fer-ho hem de continuar aprofundint en les demostracions participatives i maridatges, que són les propostes més valorades pel públic”. Així, el certamen va comptar aquest any amb diferents activitats d’aquesta mena vinculades amb el pa.

La que més èxit va tenir va ser el maridatge amb l’oli de les Borges Blanques, amb el qual aquest any s’han agermanat. Augé va subratllar també que la fira ha comptat amb la presència dels responsables dels gremis del pa de Lleida, Girona i Tarragona en les diferents demostracions que es van programar.El marc de la Fira és la plaça de la Universitat, on a més de les 35 parades dedicades al pa i la gastronomia de proximitat, hi havia una carpa per a activitats amb la participació del públic. Les elevades temperatures van provocar que el certamen aconseguís ahir la seua màxima afluència de públic al caure la tarda, a partir de les 19.00 hores.