SANITAT ANIMAL
El porcí es prepara per reduir l'ús d'antibiòtics
Plataforma amb dades de les granges per avaluar consums || Elaboraran un rànquing amb les explotacions que hi participen
Lleida és líder en la producció de porcí.
Un dels molts reptes a què s’enfronta el sector porcí és a la reducció en l’ús d’antibiòtics a les granges, i en aquest camp s’emmarca el Grup Operatiu REDaPORC. Treballa en un projecte d’innovació que té com a objectiu principal accelerar el procés, com explica la interprofessional del porcí de capa blanca Interporc. Dins de les estratègies del projecte hi ha la creació d’una plataforma per obtenir dades generals de maneig i producció, bioseguretat i malalties detectades de diferents explotacions, per dur a terme una avaluació dels paràmetres que poden condicionar un major o menor consum.
El procés d’automatització i digitalització d’aquesta informació servirà per identificar els factors associats a l’ús dels antibiòtics. Té en compte el consum en funció dels riscos sanitaris i bioseguretat. Aquesta informació permetrà la presa de decisions, tant individuals com col·lectives, per progressar ràpidament en l’objectiu
Des del 2014 el sector estima que ha descendit un 60% la utilització dels antibiòtics
En el projecte es treballa en el càlcul de l’índex de consum d’antibiòtics, per fer una anàlisi comparativa de consums de totes les granges que participen en el projecte.
Per això, compta amb les dades obtingudes de diferents bases de dades. Una vegada s’hagi obtingut resultats de totes les granges, es farà un rànquing, on cada una de les granges participants podrà veure la seua posició. La idea és que aquesta plataforma es continuï utilitzant després de l’acabament del projecte i se sumin més granges a aquest estudi perquè totes puguin conèixer la seua posició respecte a les dades mitjanes de consum.Des de la patronal de la producció de porcí Anprogapor es considera exemplar el treball per reduir l’ús d’antibiòtics i lluitar contra les resistències antimacrobianes.
L’ús d’un tipus d’antibiòtics anomenats polimixines, que inclouen la colistina, gairebé es va reduir a la meitat entre el 2016 i el 2018, segons el ministeri. Anprogapor assenyala que avui pràcticament s’ha deixat d’utilitzar. Més enllà de la colistina, el porcí ha reduït “gairebé un 60%” l’ús d’antibiòtics des del 2014, segons Anprogapor.
