MUNICIPIS CERTÀMENS
La Seu atansa la cultura formatgera als estudiants de Secundària
Els dies previs a la Fira de Formatges Artesans, del 14 al 16 d'octubre
La presentació de la 28 edició de la Fira de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell.
Els alumnes de segon d’ESO dels instituts de la Seu d’Urgell rebran formació relacionada amb el sector lacti en els dies previs a la Fira de Formatges Artesans del Pirineu. Es tracta d’una de les principals novetats de la 28a edició de la fira del formatge en el marc de la Fira de Sant Ermengol, que se celebrarà del 14 al 16 d’octubre. Diversos artesans formatgers de l’Alt Urgell impartiran formacions específiques als alumnes, que rebran nocions sobre la ramaderia, el sector lacti o fins i tot sobre com s’elabora el formatge de manera artesana.
El vicealcalde, Jordi Fàbrega, va manifestar que “si la Seu és la capital del formatge, no podem deixar d’incloure el sector en els centres educatius”. El certamen comptarà aquest any amb quaranta-nou formatgeries que oferiran més de 150 tipus de formatge elaborats al Pirineu català, aragonès i navarrès, País Basc i França. Aquesta nova edició de la Fira de Formatges Artesans del Pirineu mantindrà la ubicació que va estrenar en l’edició passada, quan va deixar l’espai tancat de la pista polivalent municipal per la Covid i va passar a celebrar-se de punta a punt del Camí Ral de Cerdanya, a l’aire lliure, cosa que permetrà habilitar 3 quilòmetres de parades per tota la ciutat.El reconegut gastrònom Pep Palau rebrà el premi Amic del Formatge.
A més, es vendran per 9 euros tiquets per degustar 6 tipus de formatge. Com a novetat, l’estand del vi es dedicarà a la Fira del Vi de Talarn. L’aula del Tast i Espai Km0 també tindran la seua zona.
Així mateix, s’ha recuperat la venda ambulant de roba, calçat i complements amb 185 parades, la d’artesania amb 65 més i la d’alimentació amb 46 parades.
Espai per a joves productors i més presència de França
La tinent d’alcalde de Promoció Econòmica, Mireia Font, va fer una crida als joves productors del formatge, als quals l’ajuntament vol dedicar un espai, i a artesans formatgers francesos per tal d’incrementar la seua presència.La Fira també acollirà l’Autofira amb set concessionaris de vehicles, la Gastrofira amb sis food trucks, la Fira & Música, així com l’XI edició del Concurs de Cavall Pirinenc Català i la V Trobada de Corals de l’Alt Pirineu.
