La Granadella obre les fires de l'oli i les Avellanes promociona la sal i els seus beneficis

La Granadella va reviure ahir la tradició d’elaborar oli com fa un segle posant en marxa el Molí Vell que allotja el Museu de l’Oli, per a la primera premsada, davant de l’atent públic que va visitar la primera de les fires dedicades a l’oli a les comarques del Segrià i les Garrigues. Des de l’organització van apuntar a la gran participació, que va ser molt satisfactòria durant tot el matí. La fira va començar amb una caminada per l’entorn del poble, una fira de productes de proximitat i un dinar popular amb més de 110 comensals.

També es van programar activitats com una jornada tècnica al Centre de la Cultura de l’Oli sobre oleoturisme regeneratiu, a càrrec del director de la consultoria turística TourisLab, David Esteller, que va donar a conèixer les característiques organolèptiques de l’oli d’oliva arbequina de la collita d’aquest any. L’entitat Trenca també va presentar un programa sobre oliverars i la biodiversitat.Els visitants van poder adquirir l’oli nou i degustar aquest producte. La cooperativa preveu produir 500.000 litres d’oli aquesta campanya, xifra que suposa un 25 per cent menys que l’anterior, principalment per culpa de les gelades del mes d’abril passat.Per la seua banda, el municipi de les Avellanes i Santa Linya va celebrar ahir la sisena edició de la Fira de la Sal, que va apostar per l’especialització i la proximitat i va situar la sal com a reclam per a la promoció de la resta de productes del territori.

L’alcaldessa, Lídia Ber, va assegurar que aquesta edició consolida el certamen atesa la bona acceptació dels expositors i la col·laboració amb associacions i entitats locals. El certamen va comptar amb un mercat amb més de trenta parades de productors artesans a més de la participació de tres salines que van donar a conèixer el seu producte i van dur a terme una degustació de sal. La jornada va comptar amb una visita guiada pel poble de les Avellanes i es van poder visitar exposicions de les entitats. La fira va ser inaugurada per sis escriptors locals, a qui també es va dedicar la fira.