Lleida produeix el 70% de les trufes negres catalanes

Les comarques de Lleida produeixen el 70% de la trufa negra que es conrea a Catalunya, que van ser tres tones la temporada passada, i és la segona província que més exporta a nivell estatal, amb un 24% del total. Així ho va explicar Daniel Oliach, tècnic del Centre Forestal de Catalunya, en una conferència sobre la gestió de la trufa en el marc de la fira de Sant Andreu d’Organyà.