L'Albi ven més de 500 tapes a la VII Fira dels Caragols

Centenars de persones van participar ahir en la setena edició de la Fira dels Caragols de l’Albi, que va comptar amb la presència de la xef Carme Ruscalleda, que va ser l’encarregada d’inaugurar-la, a banda d’oferir una xarrada sobre l’elaboració de plats amb aquest gasteròpode. Segons l’alcaldessa, Anna Feliu, en menys de mitja hora es van vendre les més de 500 tapes de caragols que també es va poder degustar al dinar popular. Els assistents van poder adquirir productes locals i de proximitat a les parades exposades i també hi va haver un exposició de maquinària agrícola local.

La degustació de tapes de caragol a la gormanda va anar a càrrec de la Federació de Colles de l’Aplec del Caragol de Lleida a un preu de 5 euros la unitat. La recaptació es destinarà íntegrament a l’Associació de Belles Arts per a la Promoció del Patrimoni Local, i en aquest cas concret, a la restauració de la Font Quadrada, que data del segle XIX. Per a aquesta degustació es van cuinar uns 50 quilos de caragols.

Durant la jornada la Xaranga Bsumeta de Lleida va ser l’encarregada d’animar l’ambient. Segons Feliu, s’esperen unes 2.000 persones i es van complir les previsions.