turisme balanç
L'històric hotel Can Boix de Peramola canvia de mans
Can Boix.
L’hotel i restaurant Can Boix de Peramola, un històric establiment de l’Alt Urgell, ha deixat d’estar regentat per Joan Pallarés i Teresa Alba. El matrimoni, que va convertir una petita i senzilla fonda en un hotel de quatre estrelles, ha estat al capdavant del negoci durant més de 30 anys. Fa poc més d’un mes ha llogat el negoci a una empresa de Sitges (Slow Life Hotels), que es farà càrrec de l’hotel i el restaurant.
Tanmateix, Pallarés continuarà encarregant-se del manteniment de les instal·lacions i de l’entorn, envoltat de jardins. “D’una forma o una altra continuarem implicats amb Can Boix perquè ha estat i continuarà sent la nostra vida”, va assegurar. “Ha estat un treball pesat de molts anys, però ho hem fet molt a gust i ens emportem experiències molt bones i el millor són els clients, que ja han passat a ser amics”, va dir. També va lamentar que la falta de relleu generacional hagi impedit que la família segueixi al capdavant del negoci.
Clients L’allotjament rep uns 3.000 clients a l’any, dels quals gairebé la meitat són estrangers
La nova empresa que portarà Can Boix s’ha quedat amb 30 dels treballadors de l’establiment, la qual cosa suposa el 90% de la plantilla. Així mateix, Pallarés va destacar que deixen una cartera d’aproximadament 3.000 clients a l’any. D’aquests, un 48 per cent són estrangers (principalment anglesos, francesos, alemanys i americans). El perfil dels clients d’aquest establiment és sobretot d’amants de la naturalesa i la gastronomia.
