La Fira del Pa reuneix una desena d'obradors i homenatja els pagesos

Cervera celebra aquest cap de setmana una nova edició de la Fira de Pa i el Cereal, en el marc de la 77 Fira de Sant Isidre. El certamen posa a l’abast del públic una gran diversitat de pans d’una desena d’obradors del territori i aquest any posa l’accent a reconèixer el treball agrícola. Per aquesta raó, els patis de la Universitat acullen una demostració de tasques del camp tradicionals, anteriors a la mecanització agrària.

En l’acte inaugural, l’alcalde, Joan Santacana, va anomenar 38 accions vinculades a la “vella i bonica pagesia” per saber si el públic les coneixia, com “batre, espigar, esporgar, piar, segar, solcar, ventar…”. Va dedicar el seu discurs “a totes les persones que han fet que el pa i el cereal de la nostra estimada Segarra siguin universals”. Per la seua part, el regidor de Promoció Econòmica, Ramon Augé, va recordar que “la sequera farà que els agricultors de la Segarra tinguem una mala collita per segon any consecutiu” i va demanar mesures i suport perquè “cap agricultor ni cap forner hagin de tancar”.La inauguració va ser a càrrec de Roger Canela, del forn PapanBread de Lleida i guanyador l’any passat de la Llesca d’Or.

Canela va animar a comprar “pa de qualitat”. Entre els actes d’ahir va destacar la presentació de la cançó de la fira, a càrrec de Lo Pau de Ponts. El certamen seguirà avui diumenge.