Impulsen una planta a Alcarràs per provar i desenvolupar productes amb proteïna vegetal

La consellera d’Economia, Natàlia Mas Guix, va anunciar ahir una inversió de dotze milions per construir una planta a Alcarràs per provar i desenvolupar productes basats en fonts de proteïna alternativa, principalment d’origen vegetal. “Sabem que en aquest territori s’està generant un ecosistema molt important en bioeconomia i hem de consolidar Lleida com a pol en aquest àmbit a Catalunya”, va assegurar. Va destacar que el centre, que serà pioner a l’Estat i que comptarà amb la col·laboració de l’Irta, permetrà posar a prova tecnologies i productes per portar la investigació en proteïna alternativa fins a la producció.

L’equipament s’habilitarà a les instal·lacions d’Alcarràs Bioproductors a Vallmanya. Mas Guix va avançar que ben aviat trauran a concurs la redacció del projecte i la previsió és que les obres comencin el 2024. Va apuntar que esperen comptar amb fons europeus Feder que cobreixin el 40 per cent de la inversió necessària, mentre que la resta l’hauran d’aportar diferents institucions.El secretari d’Afers Econòmics i Fons Europeus de la Generalitat, Miquel Puig, va explicar que “el que es provarà sobretot és proteïna obtinguda a partir de lleguminoses i de cereals”.

Aquesta també es pot aconseguir a través d’insectes i algues. Va avançar que aquest centre estarà obert “tant a start-ups com indústries i centres d’investigació”. “Coses que s’hagin desenvolupat a nivell de laboratori es podran produir amb tirades prou llargues com per envasar i vendre”, va assegurar.

Va assenyalar que aquesta és una iniciativa de la Diputació que ara ha “assumit” la Generalitat.Per la seua banda, Jordi Jové, president d’Alcarràs Bioproductors, va assegurar que els ramaders no veuen el sector de la proteïna vegetal com a competència. “Hi ha nínxols de mercat per a cadascun de nosaltres”, va afirmar. La planta és també una aposta per l’economia circular.

En aquest sentit, el fertilitzant orgànic que produeixen els ramaders a les instal·lacions de Vallmanya ha de servir per adobar els camps dels quals sortirà la proteïna vegetal.Mas Guix va assenyalar que “comptem amb la col·laboració de les principals empreses del sector”. També va apuntar que “la proteïna alternativa creixerà en el futur i serà complementària a la indústria de la carn i hem de ser capdavanters en tota aquesta iniciativa i liderar els nous models productius a Europa”. La consellera també es va reunir amb responsables de Vall Companys, que juntament amb la firma Zyrcular Foods col·labora en el projecte de la nova planta d’Alcarràs, i va visitar la seu de Borges International Group.

Lleida vol consolidar-se com a líder en projectes de bioeconomia

Lleida busca consolidar-se com un territori líder en projectes de bioeconomia. Una de les iniciatives és la d’Alcarràs Bioproductors, que també impulsen una planta de biogàs. Per la seua banda, Urbanisme ha aprovat la màxima instal·lació d’aquest tipus a Catalunya a la Sentiu de Sió, promoguda pel grup danès Copenhagen Infrastructure Partners.A més de la planta de proteïna alternativa, a Alcarràs també promouen una instal·lació per provar productes fets amb residus orgànics com a dejeccions o restes vegetals. La impulsen des de la Generalitat, Diputació, Paeria de Lleida, Universitat de Lleida i les Cambres de Comerç de Lleida i Tàrrega.