El Palau ja acull la tercera fira formatgera de Catalunya

Més de dos mil persones van visitar ahir la novena Mostra de Formatges del Palau d’Anglesola. El públic va poder adquirir al pavelló poliesportiu formatges de dotze productors provinents del Pla d’Urgell, el Segrià, l’Urgell, el Jussà i la Noguera, així com altres comarques catalanes. La fira es va complementar amb una trobada de tractors antics, un concurs de pastissos de formatge, una degustació guiada d’aquest producte estrella o una demostració de cuina amb formatge artesà a càrrec del cuiner Víctor Nicolau. L’alcalde del Palau, Francesc Balcells, va fer un balanç “molt positiu” de la iniciativa, que durant tota la jornada va reunir centenars de visitants procedents tant de les terres de Ponent com de Barcelona o el Penedès, superant amb escreix les previsions de públic. “Els productors estan molt satisfets i valoren especialment la qualitat de les activitats”, va explicar a aquest diari Balcells, que va subratllar que “l’any que ve celebrarem el desè aniversari de la Mostra posicionant-nos com la tercera fira més important del sector del formatge a Catalunya, després del Lactium de Vic i la de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell”. D’altra banda, aquest any, el certamen va entregar el premi Formatger d’Honor al cuiner Arnau París, del Molí de la Vansa de Boada, que al migdia va participar en un dinar popular acompanyat d’una tertúlia.