Dediquen un monument al torró d'Agramunt

Agramunt va inaugurar ahir un monument dedicat al seu torró. L’alcaldessa, Sílvia Fernàndez, va explicar que “aquesta nova construcció pretén ser un homenatge a un dels nostres tresors gastronòmics: el Torró d’Agramunt”, mentre l’artesana torronaire Zoe Valero –en nom del Consell Regulador de l’IGP Torró d’Agramunt– va destacar que “aquest monument és un símbol que ens identifica, ens uneix i ens projecta a tot el món”.

El monument simbolitza el moment de la cocció del torró d’Agramunt amb la barreja de la mel i les avellanes. Es tracta d’un disseny de l’artista local Serafina Balasch que ha estat materialitzat en acer per l’empresa Indústries Jové Balasch. El monument, de grans dimensions, pesa més de 30 tones i fa 7 metres d’ample per 4,5 m d’altura.