Tanca el forn de pa d'Arbeca i perillen els de Vinaixa i Cervià

Arbeca s’ha quedat sense fleca. L’establiment regentat per Maria Pilar Sola, conegut pels veïns com Ca la Pili, va obrir ahir dimecres per última vegada. Per problemes de salut i per una situació econòmica poc favorable, l’últim forn de pa que quedava actiu a Arbeca ha tancat definitivament les portes. Amb aquesta notícia es confirma que la comarca de les Garrigues es va quedant sense aquest tipus d’establiments d’una forma alarmant. 

Si res ho impedeix, en els propers anys, altres negocis situats a Vinaixa, Cervià i les Borges Blanques s’afegiran als tancaments que han tingut lloc últimament als Omellons i Castelldans, a la comarca, o Torregrossa i Miralcamp, al Pla. L’augment de preus de la farina, la llum i els carburants, la proliferació de grans superfícies amb pa industrial més barat i la falta de relleu generacional estan esborrant del mapa un ofici artesanal del qual en uns anys només quedaran mitja dotzena de productors a tota la comarca.

L’últim cas va ser el forn d’Algerri, que va servir les últimes barres al febrer després de més de cinquanta anys de servei. Tanmateix, Bovera va reobrir el forn de pa municipal el passat mes de gener després d’un any tancat. Va estar inactiu més de quinze anys fins que el 2020 es va contractar una família que després va abandonar la població.