Aragonès insta a les Borges a consumir oli i altres productes de proximitat

Les Borges Blanques va obrir ahir la 27 edició de la Fira de l'Oli Qualitat Verge Extra, que se celebra aquest cap de setmana amb més de 50 activitats i un centenar d'expositors, 39 dels quals dedicats a la producció d'oli, la qual cosa implica un 56% més que l'any passat. El certamen s'obre a tota la diversitat d'olis de qualitat i productors del país.

El president de la Generalitat, Pere Aragonès, va instar ahir els catalans a consumir productes de proximitat com l’oli d’oliva verge extra. Va destacar-ne la qualitat de “primer nivell mundial” i la necessitat de “defensar-lo i promoure’l”, en un moment en què el preu s’ha doblat respecte a l’any passat i es troba en màxims històrics. Aragonès va inaugurar la 27 edició de la Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra de les Borges Blanques, on va aprofitar per reivindicar el sector primari, “bàsic per obtenir l’equilibri territorial”.

El president va recordar que a Catalunya hi ha més de 350 empreses i cooperatives productores d’oli d’oliva verge extra que donen feina a més de 1.500 persones i facturen més de 800 milions d’euros a l’any. Va destacar la seua clara vocació “internacional” per exportar oli. “El que tenim de bo ho volem compartir i volem que ens ho paguin a preus que permetin sostenir la viabilitat de les explotacions”, va dir.

Aragonès va apuntar que el context de canvi climàtic ha provocat que els últims anys siguin “difícils” i que esdeveniments geopolítics han afectat el sector primari. Va posar com a exemple la sequera i la guerra d’Ucraïna, que han provocat un increment de la demanda i de preus. Va recordar que la Generalitat ha destinat 170 milions d’euros a modernitzar regadius per fer-los més eficients i més de 160 milions al sector agrícola per afrontar la sequera. Així mateix, es va comprometre a treballar perquè l’AP-2 sigui un eix de prosperitat per a la comarca i el territori, juntament amb les inversions que es fan des de la Diputació a l’Eix de les Garrigues.

Per la seua part, l’alcalde de les Borges Blanques, Josep Farran, va reivindicar la nova estratègia del certamen, que aquest any s’obre a tota la diversitat d’olis d’oliva i com un element visible de l’agenda política, econòmica, social i cultural de la ciutat que es desplegarà al llarg de l’any. El president de la Diputació, Joan Talarn, també va posar en relleu la nova estratègia del certamen, referent en l’oli, i també el paper de les Borges com a capital del sector oleícola.

Més productors, que esperen unes bones vendes malgrat l’alt preu

La Fira de l’Oli reuneix un total de 39 productors d’oli d’oliva verge extra, un 56% més que en l’edició anterior. Aquests confien en la qualitat del seu producte i que això els ajudarà a arribar a un bon nivell de vendes malgrat el preu, en màxims històrics. La fira s’emmarca en una campanya marcada per la caiguda de la producció per la sequera que va disparar els preus. No obstant, el sector afirma que hi haurà prou estoc per proveir el mercat i aposta per produir un oli de màxima qualitat. La tona d’oli verge extra es ven a 9.200 euros, un 67% més que la campanya anterior.