Ivars recupera després de 3 anys la Fira Tast del Prèssic

Ivars de Noguera obre avui la tretzena edició de la Fira Tast del Prèssic amb vint productors locals i de pobles veïns que hi presentaran una quinzena de varietats d’aquesta fruita. El certamen es recupera després de tres anys sense celebrar-se, dos per la pandèmia i un per la poca producció i la falta d’expositors. “S’ha recuperat per l’afany que van mostrar veïns i productors, que es van mostrar molt convençuts de celebrar aquesta trobada de referència per a molts professionals del sector, a part també d’entitats del comerç local ”, va explicar l’alcalde d’Ivars, Josep Magrí. El consistori va crear una comissió amb representants d’entitats locals i productors per impulsar aquesta edició. Inclourà com a novetat la coca de préssec amb ametlles més llarga del món, van assegurar els organitzadors. Farà vint metres i ha estat elaborada per forners del Gremi de Lleida.

Durant els dos dies del certamen està prevista la venda de productes d’artesania i altres articles. Els visitants podran apreciar la qualitat dels préssecs típics de la zona de la Noguera Baixa i Alfarràs, en degustacions amb diferents formats com gelats, torrades, melmelades i també sucs naturals.

La delegada del Govern a Lleida, Montse Bergés, inaugurarà avui la fira i està previst un sopar popular a la Sala de Ball. Per demà es preveu una conferència sobre l’afectació de la mosca mediterrània en el cultiu, a càrrec de tècnics de la cooperativa agrària d’Alfarràs. Hi haurà una demostració de cuina i degustació de préssecs d’Ivars de Noguera a càrrec de Pol Cura. D’altra banda, el certamen d’Alfarràs també dedicat al préssec se celebrarà els dies 7 i 8 d’octubre. Aquesta és una fira biennal en què també participen productors d’Ivars de Noguera.