Ivars de Noguera i Alfarràs faran promoció conjunta del préssec

Ivars de Noguera va tancar ahir la tretzena edició de la Fira Tast del Prèssic amb la mirada posada en el pròxim certamen, en el qual es preveu la promoció del préssec característic de la zona conjuntament amb el municipi d’Alfarràs. Així ho va explicar l’alcalde d’Ivars, Josep Magrí, que va dir que s’“alternaran les fires d’Ivars de Noguera i Alfarràs, les dos dedicades al préssec, per aconseguir més promoció d’un mateix producte”. Va afegir que al certamen d’Ivars d’aquest any fins a sis productors d’Alfarràs ja han exposat la seua producció a la Fira Tast. “És una col·laboració molt bona i que ens ha de beneficiar a tots. Així no ens trepitgem i donarem a conèixer el mateix producte en un sol certamen, cada any en un poble diferent”, va dir.

Ivars de Noguera ha recuperat aquest any la celebració de la fira després de tres anys sense fer-se, dos per culpa de la crisi sanitària de la covid i l’últim per la falta de producció afectada per les gelades que va arrasar gairebé el cent per cent de la producció de préssec. No obstant, el certamen s’ha recuperat per l’afany dels mateixos productors, que es van mostrar molt convençuts de celebrar aquesta trobada de referència per a molts professionals del sector a part d’entitats del comerç local. Una vintena d’expositors han presentat fins a quinze varietats diferents de préssecs. Com a novetat, es va presentar la coca de préssec amb ametlles més llarga del món, elaborada per membres del Gremi de Forners de Lleida. Així mateix, durant els dos dies hi havia parades de productes d’artesania i elaborats amb préssec. Els visitants van poder apreciar la qualitat dels préssecs típics de la zona de la Noguera Baixa i Alfarràs, en degustacions amb diferents formats com gelats, torrades, melmelades i també sucs naturals.Ahir es va celebrar una jornada tècnica sobre l’afectació de la mosca mediterrània en el cultiu, a càrrec de tècnics de la cooperativa d’Alfarràs. Una demostració de cuina amb plats típics amb préssec a càrrec de Pol Cura i els sortejos de productes de proximitat entre els assistents van tancar aquesta edició de la Fira Tast d’Ivars.