El rebost de tardor ja és a taula. L’estació implica nous productes als mercats i molts pobles de Ponent aprofiten l’ocasió per promocionar els seus atractius culinaris i dinamitzar l’activitat econòmica.. Exemple d’això és les Avellanes i Santa Linya, que va inaugurar ahir la 7 Fira de la Sal. Va comptar amb quaranta expositors, la majoria de la zona, que van presentar productes com oli, embotits, salses, vins i formatges, entre altres, i productors artesans de peces de joieria, roba o ceràmica. La diputada i vicepresidenta de l’IEI, Estefania Rufach, va destacar l’altaveu que suposa el certamen per divulgar els atractius “desconeguts de la comarca” de la Noguera i va afirmar que les fires dels pobles més petits “són més especials”.. El Fira Tast d’Almenar va superar amb escreix les expectatives dels organitzadors . D’altra banda, el Fira Tast d’Almenar, que en la seua cinquena edició ha girat entorn del xocolate, va abaixar ahir el teló després d’un programa ple de xarrades, degustacions, cuina en directe i els tastets, el plat fort del certamen. La jornada va incloure ahir una xarrada sobre el xocolate en el món del torró artesà, una degustació de sis tipus de xocolate artesanals i una exhibició de cuina en directe amb els xefs Eduard Palliser i Àngel Martínez. En la mateixa línia, centenars de persones van visitar la fira i es van vendre uns 400 tiquets per poder degustar els tastets, la proposta gastronòmica elaborada pels veïns d’Almenar. Finalment, la localitat de Fraga ha celebrat aquests dies la Festa del Coc, un producte de rebosteria típic que ha comptat, a més de la degustació d’aquestes postres, amb un taller per a la seua elaboració, un concurs i visites turístiques. A causa de l’èxit de la passada edició, el certamen ha augmentat enguany a 2.000 les porcions de coc, que va acompanyar amb mistela i suc, a fi de donar a conèixer no només aquestes postres, sinó també les seues arts tradicionals.