Concurs de paelles a Sant Guim de Freixenet amb dinou colles

La segona edició del concurs de paelles de Sant Guim de Freixenet va reunir ahir 19 colles i més de 300 comensals. És el doble de participants de la primera edició, que va comptar amb 14 paelles. A més, es va cuinar una paella per a 130 persones que es va vendre en racions amb beguda i postres per 5 euros. El certamen va tenir lloc a l’edifici modernista del Sindicat, amb un jurat format per l’històric cuiner de Sant Guim Jaume Aribau, el propietari de l’antiga Fonda Ca La Maria, Joan Forn, i la cuinera Judit Gabarró. Els guanyadors del concurs van ser tots de Sant Guim: Dani Mata, Josep Balcells, i la millor presentació per a Anna Rovira. Sant Guim es va donar a conèixer pel seu concurs de paelles el 1972, però el va suspendre el 1992 perquè l’excés de participants va desbordar l’organització amb 3.000 comensals.