Segona Fira de la Ceba de Ciutadilla, que impulsa una varietat recuperada

Ciutadilla treballa per comercialitzar la seua ceba, una varietat local molt antiga que s’ha recuperat des de fa cinc anys, gràcies a un veí que encara en conservava llavors. A la segona Fira de la Ceba es van vendre més de 1.200 quilos.

Així ho va explicar l’alcalde, Òscar Martínez, que va apuntar que es treballa amb la fundació Miquel Agustí per impulsar la comercialització d’aquesta ceba, la recuperació de la qual ha anat a càrrec de la comunitat de regants del poble. Ahir també es van organitzar activitats a l’antic Molí Fariner, que el consistori restaura, per donar a conèixer aquesta varietat de ceba amb tallers, tapes i un concert de jazz.