Agramunt obre la Fira del Torró més calorosa i el bon temps contribueix a atreure públic

Agramunt va inaugurar ahir una nova edició de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra amb els termòmetres per sobre dels 30 graus, una calor que contrastava amb un certamen dedicat a un dolç típicament nadalenc. Tanmateix, el bon temps va afavorir una alta afluència de públic. Malgrat la temperatura atípica en un mes d’octubre, durant la jornada van ser molts els que van aprofitar per comprar els primers torrons de la temporada. La majoria de visitants van preferir varietats tradicionals, encara que alguns van optar per provar alguna de les moltes novetats que presenten aquest cap de setmana les sis firmes locals que es dediquen a elaborar torró amb l’IGP Torró d’Agramunt.

Les degustacions a l’Aula del Gust, l’Aula del Tast i l’Aula de la Xocolata i el Vi van reunir un nombrós públic: en bona part de les sessions van penjar el cartell de complet. Entre aquestes va destacar un tast a cegues de xocolate i vi.La inauguració de la 34 edició de la Fira del Torró va servir per estrenar la nova plaça dedicada al Torró de la localitat. L’obra haurà de culminar l’any que ve amb la instal·lació d’una escultura. L’artista local Serafina Balasch va explicar que “aquesta plaça està dedicada a les dones i als homes que treballen en l’art de fer el torró” i va detallar que el monument, de ferro, “simbolitzarà una gran pinzellada redona de mel envoltada d’avellana”.

L’encarregat d’inaugurar el certamen va ser Jordi Cuixart, expresident d’Òmnium Cultural, que va destacar la relació entre “el poble d’Agramunt i el torró”, un territori i un producte que van de la mà. Així mateix, va subratllar la capacitat dels torronaires de “mantenir la tradició i adaptar-la a les tendències actuals, així com de desestacionalitzar el consum” d’aquest dolç. Per a Cuixart, “es tracta d’un èxit col·lectiu gràcies a persones perseverants, valentes i innovadores”. Després de tallar una peça de torró a l’acte inaugural, les autoritats van visitar l’espai de la Cuita. Allà van poder provar com s’elabora el tradicional torró d’Agramunt.

El Sr. Postu és el XXII Torronaire d’Honor

La primera jornada del certamen va acabar ahir a la nit amb la proclamació del XXII Torronaire d’Honor, que es va atorgar al Sr. Postu. Els menestrals del Torró d’Agramunt (Fèlix Valero, Lluís Roig, Àngel Lluch i Àngel Velasco) han fet un gir al guardó per entregar-lo aquest cop a un personatge mediàtic i influencer, a fi que faci promoció del territori i contribueixi a divulgar el torró d’Agramunt i la fira a través dels seus canals de comunicació. El Sr. Postu va revelar que “el torró és un producte que no falta mai a casa meua”.

“L’aparador de la gastronomia dolça del país”

L’alcaldessa d’Agramunt, Sílvia Fernàndez, va assegurar que la Fira del Torró és “el millor aparador del municipi i del sector agroalimentari dolç del país”. Així ho demostra la gran afluència de públic durant la jornada celebrada ahir. Per la seua part, l’expresident d’Òmnium Cultural, Jordi Cuixart, va recordar Àngel Velasco de Torrons Vicens, que va morir l’any passat. “Ser present a la Fira del Torró era un compromís que vaig adquirir amb una persona que sempre he admirat molt”, va remarcar.