L’agricultura ‘sostenible’ substituirà la convencional “en dos dècades”

El creixement de l’agricultura sostenible (amb la utilització mínima de químics de síntesi, com els fitosanitaris) es mantindrà en creixement fins a fer possible la desaparició de l’agricultura de tipus convencional a la Unió Europea, en un horitzó situat “en les pròximes dos dècades”. Aquesta va ser una de les conclusions de la jornada sobre agricultura sostenible organitzada per l’Institut d’Investigació i Tecnologies Agroalimentàries (IRTA) i la fira berlinesa Fruit Logistica, i que es va portar a terme ahir al Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida. El responsable d’exportació de la consultora Fruit Consulting, Oliver Huesmann, va explicar que el consumidor europeu demana cada vegada més sostenibilitat i productes amb l’etiqueta biològics i similars, i va xifrar el creixement de la demanda d’aquest mercat en un 10% anual a Dinamarca i per sobre del 5% a Alemanya. “A mitjà termini, la producció a tota la Unió Europea serà ecològica, i estic convençut que l’agricultura convencional desapareixerà”, va assegurar. Huesmann va qualificar de “problema puntual” les retallades que la UE ha ordenat en sectors com l’agricultura i la ramaderia de muntanya i va defensar que el gran repte dels productors és buscar el contacte directe amb els consumidors per aconseguir un benefici, que actualment repercuteix en les cadenes de distribució. En la jornada també es va destacar l’atractiu que ofereix la Xina davant de les previsions que apunten que, cap al 2030, les importacions xineses provinents de l’agricultura i de la ramaderia representarien el 60% de la seua demanda, un percentatge que la producció amb origen a la UE aspira a ocupar. En especial, es van assenyalar les possibilitats que ofereix el model espanyol de negoci agropecuari en el gegant asiàtic. En aquest sentit, es va desenvolupar una taula redona en la qual directius d’empreses del sector van exposar diversos projectes que estan rebent una bona acollida davant de la perspectiva que el consumidor reclama, cada vegada més, conèixer l’origen dels productes que adquireix. Entre aquests projectes, es van presentar diferents empaquetaments de palets de fruites i hortalisses, fitosanitaris de control biològic i pol·linització natural, així com programes de gestió de reg eficient. Per la seua part, des de l’IRTA es va voler destacar que un punt important per potenciar el desenvolupament de l’agricultura sostenible era la innovació varietal.