El sector porcí, preocupat pel descens de preus a causa de l’increment de la cabanya

El sector porcí està preocupat per l’evolució a la baixa que tindran els preus del porc a conseqüència de l’augment de la cabanya en els últims mesos als Estats Units i a la Xina, segons va avançar ahir l’economista de la US Meat Export Federation Erin Borror en la sessió inaugural de les jornades Reptes del sector porcí organitzades pel ministeri d’Agricultura a Lleida. Borror va explicar que els països productors de porcí han aprofitat fins ara la disminució de la cabanya a la Xina des del 2014, però la reorientació del mercat del país asiàtic ocasionarà un “reajustament” en els preus que es produirà en funció de l’augment d’animals a la Xina i als Estats Units.

L’economista nord-americana va subratllar que “teòricament els consumidors notaran” la reducció de preus, però “l’impacte al sector retail tardarà a arribar”. Borror va indicar que la reestructuració a la Xina tindrà diferents conseqüències en productors com Espanya o els Estats Units, que hauran d’“ajustar-se a les noves exigències del mercat xinès”.

Genesus creu que la separació entre ramaderia i indústria ha estat beneficiosa per al sector

Per la seua banda, el president i director executiu de Genesus, el canadenc Jim Long, va considerar que el model de producció a Espanya, on la ramaderia ha estat separada de la indústria, ha estat molt eficient per a l’enfortiment del sector i n’ha possibilitat el creixement.

El president de la sectorial de porcí de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC), Ramón Armengol, va explicar que aquesta jornada permet conèixer els reptes del sector porcí espanyol davant de la globalització, conèixer l’opinió d’experts de dos competidors d’Espanya en el mercat internacional de la carn de porc, com són els Estats Units i el Canadà, i debatre sobre si és necessari augmentar la dimensió de les cooperatives.

Armengol va assenyalar a més que un repte important del sector és solucionar “els margenes ínfims” de beneficis dels productors.

La jornada la va inaugurar la delegada del Govern central a Catalunya, Llanos de Luna, que va agrair al centenar de representants de cooperatives del sector porcí estatal presents la feina que fan i va indicar que el Govern vol millorar la seua competitivitat internacional.

Agricultura demana crear cooperatives més grans per competirEl director de la Indústria Alimentària del ministeri d’Agricultura, Fernando Burgaz, va recomanar impulsar projectes associatius per aconseguir “grups cooperatius forts i que puguin competir en igualtat de condicions al mercat”. Burgaz va assenyalar que els instruments amb els quals compta el sector porcí de l’Estat per portar a terme aquest procés són mesures com la llei d’integració associativa, el desenvolupament de les interprofessionals i la integració vertical de productors amb indústries, escorxadors i la distribució per defensar interessos conjunts. Burgaz va indicar així mateix el desenvolupament de la llei de millora de la cadena alimentària per evitar “pràctiques abusives”. A Catalunya es concentra gairebé la meitat de la producció de porcí d’Espanya, tercer productor mundial. La producció se situa en 1,6 milions de tones de carn de porc a l’any, de les quals un 65 per cent s’exporten.El director de la Indústria Alimentària del ministeri d’Agricultura, Fernando Burgaz, va recomanar impulsar projectes associatius per aconseguir “grups cooperatius forts i que puguin competir en igualtat de condicions al mercat”. Burgaz va assenyalar que els instruments amb els quals compta el sector porcí de l’Estat per portar a terme aquest procés són mesures com la llei d’integració associativa, el desenvolupament de les interprofessionals i la integració vertical de productors amb indústries, escorxadors i la distribució per defensar interessos conjunts. Burgaz va indicar així mateix el desenvolupament de la llei de millora de la cadena alimentària per evitar “pràctiques abusives”. A Catalunya es concentra gairebé la meitat de la producció de porcí d’Espanya, tercer productor mundial. La producció se situa en 1,6 milions de tones de carn de porc a l’any, de les quals un 65 per cent s’exporten.