GUIA
Un 40% dels vins de Tomàs Cusiné, de producció ecològica
Tomás Cusiné, amb algunes de les varietats de vi del celler Castell del Remei.
Un 40% de la verema d’aquest any del grup Tomàs Cusiné, que compta amb finques al Castell del Remei a Penelles (Noguera), la Pobla de Cérvoles i el Vilosell (Garrigues) i Poblet, a la Conca de Barberà, serà de producció ecològica.
Així ho va anunciar ahir el responsable del celler, Tomàs Cusiné, que va remarcar la importància d’enfocar la producció cap a un model més “sostenible” i respectuós amb el medi ambient i que alhora garanteix un vi amb unes millors qualitats saludables per al consumidor.
En aquest sentit, Cusiné va assenyalar que un 80% de les 165 hectàrees de les seues vinyes ja estan en “procés ecològic”. La finca de referència de Cusiné, el Castell del Remei, acollirà en dos anys un centre d’interpretació museïtzat que explicarà la història d’aquest lloc turístic de la comarca i la demarcació de Lleida i que requerirà una inversió d’1,2 milions d’euros.
